Найкраща ковбаса з перцем, цибулею та пивом! Рецепт
Найкраща ковбаса з перцем, цибулею та пивом!
Це відмінний рецепт, який я придумав одного разу. Подавайте з гарним італійським хлібом і пляшкою улюбленого пива.
Оновлено 27 жовтня 2022 р.
Додати фото 32
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 столові ложки оливкової олії
- 3 фунти італійських ковбасних ланок
- 3 червоних болгарських перцю, нарізаних
- 2 зелених болгарських перцю, нарізаних
- 2 великі червоні цибулини, нарізані
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 2 (12 рідких унцій) пляшки пива
- 1 (6 унцій) банка томатної пасти
- 3 столові ложки подрібненого свіжого орегано
- 3 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
- 2 столові ложки гострого соусу
- сіль і перець за смаком
Приготування
- Нагріти оливкову олію у великій важкій сковороді на середньому вогні. Обсмажити сосиски до рум’яної скоринки з усіх боків. Вийняти ковбасу зі сковороди і відкласти в сторону. Влити 1 пляшку пива, щоб знебарвити сковороду, зішкребти з дна почорнілі шматочки. Покласти на сковороду червоний перець, зелений перець, цибулю і часник. Перемішати пиво, що залишилося, і томатну пасту. Приправити орегано, кінзою, гострим соусом, сіллю і перцем. Накрити кришкою і тушкувати, поки цибуля і перець не стануть м’якими. Нарізати сосиски на шматочки розміром з укус і додати до перцю. Накрийте кришкою і тушкуйте, поки сосиски не будуть готові.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 724 | Калорії |
| 50g | Жир |
| 27g | Вуглеводи |
| 33g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 724 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жиру 50г | 64% |
| Насичені жири 16г | 80% |
| Холестерин 89 мг | 30% |
| Натрій 2249мг | 98% |
| Всього вуглеводів 27г | 10% |
| Харчові волокна 4г | 15% |
| Всього цукрів 10г | |
| Білок 33г | |
| Вітамін С 124мг | 618% |
| Кальцій 81мг | 6% |
| Залізо 4мг | 21% |
| Калій 1094мг | 23% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com