Найкращі секрети наших мам щодо купівлі продуктів

Купуйте як професіонал (читай: мама), щоб заощадити час і гроші в магазині.

Мері Клер Лагру працює помічником редактора з питань торгівлі в Food & Wine. Колишній помічник редактора в Allrecipes, вона приєдналася до Dotdash Meredith в 2019 році. Вона пише про їжу з 2017 року, і її роботи можна знайти в Cooking Light, Southern Living та інших виданнях.

Опубліковано 3 травня 2021 року

Мама чи бабуся, ймовірно, тягали вас за продуктами ще до того, як ви захотіли висловити свою думку щодо того, які закуски змусили кошик для покупок зменшитися. Однак тільки пізніше ви можете побачити, що найкраще, що ви могли взяти з покупок з нею, – це не коробка печива або крекерів, а її найкмітливіші звички в покупках.

Наші редактори та Allrecipes Allstars діляться найкращими порадами щодо купівлі продуктів, які вони отримали від своїх мам, від дотримання списку до перегляду назв брендів.

1. Знайте, що ви купуєте

“Сплануйте, перш ніж робити покупки. Це не повинно бути складно. Просто складіть список, знаючи, що вам потрібні інгредієнти для звичайних страв (вечеря з макаронами, тако, вечеря з однією стравою, недільний обід, щось із залишків), інгредієнти для обідів плану “Б” (начинка для бутербродів, запечена картопля, вечеря на швидку руку), а також інгредієнти для чогось нового, що ви давно хотіли спробувати”. – Джейсон Бернетт, директор з цифрового контенту

2. Не купуйте те, що вам не потрібно

“Коли я виросла, моя мама дотримувалася старої приказки: “Ніколи не ходи в магазин голодним”. Це один з найпростіших, але ефективних способів скоротити непотрібні витрати”. – Мелані Фінчер, штатний копірайтер, SEO

“Ми виросли в бідності, тому розтягувати долар було для нас повсякденною справою. Ми завжди обходилися тим, що мали, і не поспішали купувати більше речей. Так я навчилася бути розумним покупцем”. – Пеггі Вівер Теббен, Allrecipes Allstar

3. Купони зі скріпками

“Я пам’ятаю, як ми з мамою ходили на вечірки її друзів, де вони всі вирізали купони, а потім обмінювали їх один на одного на речі, які хотіли. Я ДОСІ вирізаю купони і отримую величезне задоволення від економії грошей, коли роблю економні покупки, використовуючи розпродажі/купони/знижки. Але крім того, не купуйте щось ТІЛЬКИ тому, що у вас є купон – це має бути щось, що ви дійсно будете використовувати”. – Енджі Фуллер, Allrecipes Allstar

4. Купуйте оптом

“Я дізналася, що купувати оптом економічно вигідно, оскільки більшість інгредієнтів можна порціонувати, а ті, що швидко псуються, заморозити. Хоча я давно цього не робила, раніше я була членом Sam’s Club і ділила продукти та продукти, що довго зберігаються, між своїми братами і сестрами та батьками, а вони відшкодовували мені невелику суму (все одно дешевше, ніж в продуктовому магазині)”. – Сара Стоун, Allrecipes Allstar

5. Заповнити морозильну камеру

“У нас був сад, тому мама використовувала консервний балончик і глибоку морозильну камеру для зберігання продуктів. Я не займаюся садом, але використовую глибоку морозильну камеру для зберігання м’яса і заморожених овочів, які я купую в якості спеціальних пропозицій в магазині”. – Бренда Венебл, Allrecipes Allstar

6. Розпродажі в магазинах

“Моя мама завжди мала купони в магазин і завжди ходила на розпродажі. Якщо товару не було на розпродажі, то зазвичай він нам не був потрібен. Наші місцеві продуктові магазини також щоосені влаштовували розпродажі з піддонів, де можна було придбати велику кількість продуктів, що не псуються, за невелику частину їхньої звичайної вартості. Мама завжди брала участь у таких розпродажах”. – Кім Шупе, Allrecipes Allstar

7. Платіть за інгредієнти, а не за торгові марки

“Хоча іменні бренди є спокусливими, витрачайте трохи часу під час кожної поїздки, порівнюючи інгредієнти магазинних брендів з іменними брендами. Ви знайдете багато ідентичних і дешевших продуктів. Занотуйте їх для наступного разу. Платіть за інгредієнти, а не за назву. Не економте на м’ясі”. – Фейт Біч Кропива, Allrecipes Allstar

8. Не обмежуйтеся одним магазином

“Моя мама навчила мене, що немає сенсу купувати все в одному магазині. З самого дитинства вона купувала в тому продуктовому магазині, де було найбільше органічних продуктів, але вона завжди купувала товари для дому, такі як паперові рушники, мило для посуду та мішки для сміття, там, де вони були більш доступними за ціною. Вона також робить запаси, поки вона там”. – Мері Клер Лагру, помічник редактора

Пов’язано з цим:

• Наші мами клянуться цими кухонними речами, тому ми теж їх купили
• Найкращі кулінарні поради, які ми дізналися від наших мам
• Наші 25 найулюбленіших рецептів з маминої кухні

Source: allrecipes.com