Найкращий морквяний торт

Морква повинна бути дрібно нарізана, інакше вона може опуститися на дно сковороди під час випікання.цей десерт – насолода для днів народження або особливих випадків.

Кращий Дім та Сад

На жаль, нам дуже шкода. Щось пішло не так. Будь ласка, спробуйте ще раз пізніше.

Відгуки (0)

3.5 від 31 людини

Оцініть це!

• З чого виходить: 20 порцій
• Розмір порції: 1 шматочок
• З чого виходить На 2 буханці
• Готується: 50 хв
• Охолоджувати: 10 хв
• Випікати: 50 хвилин 350 ° F

Найкращий морквяний торт

Інгредієнти

• 4 яйця
• 3/4 склянки вершкового масла
• 2 1/2 склянки універсального борошна
• 1 столова ложка розпушувача
• 1 столова ложка дрібно нарізаної лимонної цедри
• 1/2 чайної ложки солі
• 1 фунт моркви, нарізаної
• 1 склянка горіхів пекан, підсмажений
• 1 1/2 склянки цукру
• 1/2 8-унц. пачки вершкового сиру
• 1 8-унційна банка подрібненого ананаса (пакет з соком), злитий
• 1 Рецепт глазурі з вершкового сиру
• Свіжі скибочки ананаса, відціджені

Вказівки

1. Дайте яйцям, вершковому маслу та вершковому сиру постояти при кімнатній температурі 30 хвилин. Тим часом змастіть дно і на 1 дюйм вгору по боках двох форм для батона 8x4x2 дюймів. Відкладіть каструлі в сторону.
2. Розігріти духовку до 350 градусів F. У великій мисці змішати борошно, розпушувач, лимонну цедру і сіль; відкласти в сторону.
3. У чаші кухонного комбайна* подрібнити моркву, вмикаючи та вимикаючи його, щоб вона стала дрібно нарізаною. Додати горіхи пекан і 12 склянок цукру; подрібнювати до тих пір, поки горіхи не стануть дрібно нарізаними.
4. У надвеликій чаші міксера збити вершкове масло та вершковий сир протягом 30 секунд; додати решту 1 склянку цукру до отримання пишної маси. Вбити яйця, по одному, до отримання однорідної маси. Перемішати морквяну суміш та відціджений ананас з цукрово-масляною сумішшю до отримання однорідної маси. Вмішати борошняну суміш. Рівномірно розподілити тісто між підготовленими формами.
5. Випікати 50-55 хвилин або до тих пір, поки дерев’яна зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою. Охолодити батони на решітці 10 хвилин. Вийняти зі сковорідок; повністю охолодити.
6. Заморозити вершково-сирною глазур’ю. Подавати негайно або накрити і зберігати в холодильнику до 3 днів. Безпосередньо перед подачею прикрасити кільцями ананаса. Виходить 2 батони (20 порцій по 1 скибочці).

Від “Випробувальної кухні

Якщо у вас немає кухонного комбайна, дрібно наріжте моркву і дрібно наріжте горіхи пекан. Приготуйте, як зазначено вище, за винятком того, що додайте цукор відразу, перемішайте подрібнену моркву з ананасом та перемішайте горіхи з борошняною сумішшю.

Вершково-сирна глазур

Інгредієнти

• 4 унції м’якого вершкового сиру

• 1/4 склянки розм’якшеного вершкового масла

• 1 чайна ложка ванілі

• 2 3/4 – 3 склянки цукрової пудри

Вказівки

1. У великій мисці змішати вершковий сир, розм’якшене вершкове масло і ваніль; збивати електричним міксером на середній швидкості до отримання легкої та пухнастої маси. Поступово всипати цукрову пудру, щоб досягти консистенції, що розтікається.

Source: web.archive.org