Найкращий рецепт бефстроганова з яловичини
Бефстроганов з яловичини по-домашньому
Тонко нарізана яловичина в насиченому вершково-сметанному соусі. Цей рецепт бефстроганова саме такий, яким хотів бачити цю страву граф Строганов!
Оновлено 16 червня 2022 року
Додати фото 7
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 (16 унцій) упаковка яєчної локшини
- 2 столові ложки вершкового масла, розм’якшеного
- 2 цибулини, дрібно нарізані
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 (8 унцій) упаковка свіжих грибів, тонко нарізаних
- 1 фунт яловичого стейка, нарізаного тонкими смужками
- 1 (14 унцій) банка яловичого консоме
- ¼ склянки бургундського вина (за бажанням)
- 3 столові ложки лимонного соку
- 2 столові ложки універсального борошна
- 2 столові ложки холодної води або за потребою
- 1 (8 унцій) контейнер сметани
Приготування
- Доведіть велику каструлю злегка підсоленої води до кипіння; додайте локшину і варіть 5-7 хвилин або до стану аль денте; процідіть.
Харчова цінність (на порцію)
| 403 | Калорії |
| 17g | Жир |
| 42g | Вуглеводи |
| 19g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 403 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 17 г | 22% |
| Насичені жири 8г | 42% |
| Холестерин 91 мг | 30% |
| Натрій 229мг | 10% |
| Всього вуглеводів 42г | 15% |
| Харчові волокна 3г | 9% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 19г | |
| Вітамін С 6 мг | 29% |
| Кальцій 67 мг | 5% |
| Залізо 4мг | 19% |
| Калій 394 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com