TikTok навчив мене: Найпростіший спосіб нарізати яйця для яєчні

З цим хаком вам більше ніколи не доведеться зачерпувати яєчні жовтки!

Еліс Кніслі Маттіас пише про їжу, садівництво, сім’ю та освіту. Її роботи публікуються в The New York Times for Kids, Washington Post Kids та Food Network. Вона є постійним автором журналу Parade, який висвітлює харчові тенденції, огляди продуктів, рецепти, профілі та інтерв’ю з відомими шеф-кухарями. Її роботи для Boys’ Life та Kids Discover висвітлювали такі теми, як фіналіст конкурсу “Майстер-Шеф Юніор”, музичні та театральні діти за роботою, як приготувати їжу з кухонних відходів та наука про дріжджі. Серед інших проектів – кулінарна книга “Американська тестова кухня”, “EatingWell”, “Основні моменти для дітей”, “Червона книга”, “Жіночий день”, “Гарне ведення домашнього господарства”, “Пісні понеділки” та регіональні видання для батьків.

Опубліковано 23 грудня 2022 року

Плануєте приготувати велику партію крашанок для святкових посиденьок? Ви захочете спробувати цей вірусний хак TikTok, який заощадить вам стільки часу.

Фаршировані яйця – улюблений фаворит натовпу, і нам подобається, що ви можете зробити їх заздалегідь на піднос, повний готових закусок, коли вечірка ось-ось розпочнеться. І це добре, тому що все це чищення яєць, нарізка та вилучення жовтків займає багато часу. До цього часу.

Нещодавнє відео в TikTok набрало понад 26 мільйонів переглядів з методом розрізання зварених навпіл яєць, який займає кілька секунд, дозволяє жовтку випасти, а ніж залишається чистим і готовим до подальшого нарізання решти десятка яєць.

Цей метод нарізання, продемонстрований Андреа ВанДерверкер, схожий на те, як ви підходите до фрукта з кісточкою. Але ви використовуєте тільки одну руку! Ніяких проблем з безпекою, коли однією рукою тримаєш яйце, а іншою – нарізаєш ножем.

Зварене яйце кладеться на обробну дошку і, злегка натискаючи на ніж, ви котите ніж по яйцю навколо жовтка. Коли ніж котиться по колу яйця, він розрізає білок, не розрізаючи жовток (подібно до того, як ви розрізаєте авокадо від кісточки), залишаючи його в такт і дозволяючи йому граціозно і чисто відпасти від білка.

В результаті ви отримуєте дві половинки яйця з порожнистими порожнинами, готовими для начинки, разом з відокремленими жовтками, які готові перетворитися на цю начинку – не потрібно зачерпувати!

Коментарі глядачів варіюються від: “Я вчився в кулінарному училищі, і мене цього не вчили?” до “Це стане в нагоді!”.

Ця порада щодо приготування фаршированих яєць – справжня зміна правил гри для вашої наступної вечірки!

Source: allrecipes.com