Переконайтеся, що у вас є цей інструмент для приготування їжі до Дня Подяки

Дізнайтеся, чому харчовий млин буде служити вам добре протягом усього вашого святкового приготування і не тільки.

Автор Сара Тейн
Оновлено 12 вересня 2022 року

З початком зворотного відліку до свят настав час оглянути свою кухню та переконатися, що ви готові до неминучого урагану приготування їжі, який ви будете робити в найближчі пару місяців.

Чи є у вас в коморі запас кошерної солі? Чи чиста і готова до роботи духовка? Чи повністю ви забезпечені фольгою і пергаментним папером? Чи є у вас хороший вибір листових сковорідок і каструль, які допоможуть вам пережити кілька довгих циклів приготування їжі?

Після того, як ви пройшли через свій контрольний список основних предметів комори і переконалися, що всі ваші прилади працюють і готові до роботи, є один інструмент, який часто можна не помітити або забути, коли справа доходить до того, щоб переконатися, що у вас є все, що вам потрібно. Цим інструментом, звичайно ж, є м’ясорубка. Можливо, це не перший кухонний предмет, який спадає на думку, коли ви ламаєте голову над тим, щоб придбати всі необхідні прилади та гаджети, але він дуже важливий, особливо під час відпустки.

Останнє, що ви хочете, щоб сталося, – це готувати їжу у великий день і зрозуміти, що ваша кухня не обладнана м’ясорубкою. Будь то День подяки, Різдво, Ханука або Новий рік, є дуже велика ймовірність того, що вам знадобиться м’ясорубка, яка допоможе вам приготувати смачну святкову їжу. Призначення м’ясорубки – подрібнювати і просіювати м’які продукти. Він працює за допомогою ручної рукоятки, яка проштовхує продукти (продукти зі шкіркою не є проблемою) через перфоровану пластину, переробляючи все – від яблук, помідорів до картоплі.

Цей інструмент особливо важливий для приготування квінтесенції святкового гарніру – картопляного пюре. Хоча ви можете розтовкти картоплю за допомогою м’ясорубки або навіть терки, я абсолютно впевнений, що найкращим варіантом є м’ясорубка. Він не тільки перетворить зварену картоплю в шовковисте, гладке, кремове пюре, яке ідеально підходить для будь-якого святкового столу, але він набагато більш універсальний, ніж звичайний м’ясорубка або рисер, так що ви отримаєте від нього набагато більше користі. Звичайно, він може зайняти трохи більше місця на вашій кухні, ніж м’ясорубка або терка, але його широкий спектр використання і ефективність в подрібненні продуктів роблять його набагато кращим варіантом.

Якщо не брати до уваги картопляне пюре, вам може бути цікаво, для чого ще можна використовувати цей незграбний кухонний інструмент. Ще одним класичним застосуванням млинів для харчових продуктів є приготування найбожественнішого домашнього яблучного пюре. Відправлення ваших приготованих яблук через цей гаджет зробить їх надзвичайно дрібними і соковитими, що зробить їх ідеальною текстурою для яблучного пюре. Ваші гості будуть вражені, коли вмочатимуть свої латкеси в домашнє, однорідне яблучне пюре.

Якщо вершкове картопляне пюре або домашнє яблучне пюре не є достатнім стимулом для того, щоб ризикнути і купити м’ясорубку, то домашній томатний соус обов’язково зробить свою справу. Якщо ви плануєте приготувати кілька соусів для макаронів або маринар для святкових страв, тоді ваш млин зробить ваше життя набагато кращим.

Харчовий млин, безумовно, блищить під час приготування святкових страв, але, чесно кажучи, ви будете тягнутися до цього скромного гаджета цілий рік. Якщо ви людина, яка має велику кількість продуктів, м’ясорубка – це чудовий спосіб перетворити їх на соковиті соуси, супи та пюре. Якщо ви готуєте для новонародженого, це ще один чудовий інструмент для приготування страв для немовлят. Тож, будь ласка, складіть свій контрольний список для приготування святкових страв і переконайтеся, що у вас є все необхідне, і якщо у вас немає м’ясорубки, то зараз найкращий час, щоб інвестувати в неї.

Відповідний вміст

• 15 післясвяткових страв, які допоможуть вам повернутися на правильний шлях
• Здорові святкові рецепти для натовпу
• 10 здорових гарнірів, які можна подати до святкового столу цього року

Source: allrecipes.com