Нектариновий фруктовий кекс з хрусткою начинкою

Я купила занадто багато персиків, нектаринів і слив. І я вирішила приготувати коблер, але хотілося, щоб він був хрустким. Так народився цей рецепт, і з тих пір він став хітом вдома і на роботі. Використовуйте дуже стиглі фрукти. Моя сім’я обожнює начинку, тому я подвоюю її кількість. Мій чоловік буде їсти на десерт і на сніданок.

Опубліковано 5 березня 2020 р.

Загальний час:
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• ½ склянки води
• ½ склянки упакованого світло-коричневого цукру
• 4 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
• 2 чайні ложки меленої кориці
• ¼ чайної ложки меленого мускатного горіха
• 2 стиглих персика, очищених від кісточок і нарізаних кубиками
• 2 стиглих нектарина, очищених від кісточок і нарізаних кубиками
• 4 стиглі сливи, без кісточок і нарізані кубиками
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 столова ложка вершкового масла

• 1 склянка універсального борошна
• 1 склянка вівсяних пластівців
• ¾ склянки упакованого світло-коричневого цукру
• ½ чайної ложки меленої кориці
• ¼ чайної ложки солі
• 1 пачка вершкового масла, розм’якшеного

Приготування

1. Змішайте воду, коричневий цукор, кукурудзяний крохмаль, корицю і мускатний горіх в середній каструлі на середньому вогні. Помішувати до розчинення кукурудзяного крохмалю, близько 3 хвилин. Додати персики, нектарини та сливи; перемішати, щоб покрити. Варити, часто помішуючи, до загустіння і утворення бульбашок, поки фрукти не стануть напівм’якими, близько 10 хвилин. Зняти з вогню, додати лимонний сік і вершкове масло. Вилити у форму для пирога.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

385	Калорії
14g	Жир
64g	Вуглеводи
4g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 385
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жирів 14 г	18%
Насичені жири 8г	42%
Холестерин 34мг	11%
Натрій 177мг	8%
Всього вуглеводів 64г	23%
Харчові волокна 3г	10%
Всього цукрів 41г
Білок 4г
Вітамін С 16 мг	82%
Кальцій 55мг	4%
Залізо 2мг	9%
Калій 240 мг	5%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com