Начинка для печива – це те, про що мріють десерти

Не можете знайти їх у магазинах? Не хвилюйтеся – у нас є рецепти, які вам потрібні.

Бейлі Фінк – відданий домашній кухар і помічник редактора Allrecipes. Вона написала понад 200 статей, які охоплюють все, від способів приготування та методів зберігання до бюджетних покупок, посібників, оглядів продуктів та важливих новин, пов’язаних з їжею.

Опубліковано 8 липня 2022 року

Класичне печиво цього літа отримує смачне оновлення. Цього місяця на полицях продуктових магазинів з’являться два нових види печива Nestlé Toll House – і це найбільші печива бренду за всю історію.

Toll House запускає тісто для печива з декадентською, липкою начинкою, включаючи тісто для печива з шоколадною крихтою з начинкою з помадки та тісто для печива з подвійним шоколадом з начинкою з солоної карамелі.

Тісто для печива буде продаватися в холодильній секції поряд з іншими варіантами Toll House. Але, завдяки смачній начинці, фаршироване печиво втричі більше за звичайне печиво. Кожна упаковка, яка коштує $3.99, містить чотири печива у стилі пекарні, які вже готові до випікання.

Тож якщо ви прагнете класичного печива Toll House з невеликою кількістю додаткового шоколаду або хочете чогось, що поєднує солоне та солодке, ці два нових види печива – це те, на що варто звернути увагу під час наступної поїздки за покупками.

Як приготувати фаршироване печиво в домашніх умовах

Якщо ви не можете чекати так довго або вони не доступні поблизу вас, тоді вас чекає задоволення. У нас є кілька рецептів фаршированого печива, які допоможуть вам протриматися, поки ви не зможете знайти печиво Toll House – або якщо ви просто хочете домашню альтернативу.

Якщо ви думаєте, що станете шанувальником шоколадного печива з начинкою з помадки, то спробуйте рецепт користувача thymeforpineapple для шоколадного печива з начинкою з помадки з шоколадної крихти. Якщо ви думаєте, що станете шанувальником подвійного шоколадного тіста з начинкою з солоної карамелі, тоді спробуйте цей рецепт шоколадного печива з карамельною начинкою

Їх дуже легко приготувати, все, що вам потрібно зробити, це сформувати тісто для печива навколо бажаної начинки. Крім того, вам не обов’язково зупинятися на помадці або карамелі, ви можете начинити печиво чізкейком, печивом Oreos, арахісовим маслом, Снікерсом або будь-якими іншими солодощами, які ви хочете.

Тісто для фаршированого печива Toll House проти традиційного тіста для печива Toll House

Ми отримали в своє розпорядження обидва смаки нового тіста для печива з начинкою від Toll House, тож порівняли його з оригінальним тістом для печива Toll House, яке зберігається в холодильнику.

Звичайне тісто для печива Toll House з шоколадною крихтою коштує від $2,50 до $3,99, залежно від місця покупки, і з нього виходить 24 печива. Нове фаршироване тісто для печива коштує 3,99 долара США і з нього виходить чотири печива – однак, фаршироване печиво стверджує, що воно “майже втричі більше”, ніж оригінальне. Для довідки, нове фаршироване тісто для печива поставляється у восьмиунційній упаковці, тоді як традиційне тісто для печива поставляється у 16,5-унційній упаковці.

Що стосується часу випікання, то фаршироване печиво випікається довше, оскільки воно більше за розміром. Фаршироване печиво випікається 15-18 хвилин, тоді як звичайне печиво випікається 11-12 хвилин.

Що стосується розміру, то фаршироване печиво, безумовно, ширше і вище, ніж оригінальне. Однак, можливо, лише в два рази більше, а не в три. Також варто відзначити, що печиво з начинкою з шоколадної помадки було більшим за печиво з начинкою з солоної карамелі.

Тепер до найцікавішого: дегустація. Ми вже знаємо, що печиво OG Toll House дуже смачне – навіть бабуся Фібі Буффе намагалася видати його за своє секретне печиво Nestlé Toulouse в серіалі “Друзі”. Але фаршироване печиво – це абсолютно новий рівень липкої, шоколадної смакоти. Воно дуже насичене, тож візьміть склянку молока і налягайте на нього, бо це ідеальне печиво.

Source: allrecipes.com