Огірковий гаспачо з м’ятною пастою рецепт
Огірковий гаспачо з м’ятною пастою
Це чудовий, освіжаючий суп у спекотний день. Готується за лічені хвилини. Ви також можете зробити пасту з петрушки і подати її до супу, тільки замініть петрушку на м’яту. Подавати з хрустким хлібом або часниковим хлібом.
Рецепт від Silke
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 2 великих огірка, очищених від шкірки і розрізаних навпіл уздовж
- ½ (16 унцій) контейнера сметани
- 1 щіпка білого цукру
- 1 щіпка кайенского перцю
- ½ пучка свіжого листя м’яти
- 3 столові ложки оливкової олії або більше за смаком
- 1 столова ложка подрібненого фундука
- ½ чайної ложки солі, або за смаком
- ½ чайної ложки лимонного соку або більше за смаком
Приготування
- Вишкребти насіння огірків на сито з дрібними отворами і віджати якомога більше рідини. Рідину зберегти, а огірки грубо нарізати.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 165 | Калорії |
| 16g | Жири |
| 6g | Вуглеводи |
| 2g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 165 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 16 г | 20% |
| Насичені жири 6г | 30% |
| Холестерин 17 мг | 6% |
| Натрій 216мг | 9% |
| Загальний вуглевод 6г | 2% |
| Харчові волокна 1г | 2% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 2г | |
| Вітамін С 7 мг | 33% |
| Кальцій 70мг | 5% |
| Залізо 1мг | 3% |
| Калій 211 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com