Омлети з морепродуктами під вершково-сирним соусом рецепт
Омлети з морепродуктами під вершково-сирним соусом
Тонкі, соковиті омлети з морепродуктів наповнені начинкою з крабів та креветок і залиті пікантним соусом з сиру Чеддер.
Оновлено 13 Жовтня 2022
Додати фото 1
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ склянки курячого бульйону
- 1 столова ложка діжонської гірчиці
- ¼ склянки жирних вершків
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 (6 унцій) банка крабів
- 1 (6 унцій) банка салатних креветок
- ¼ склянки жирних вершків
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- 1 склянка подрібненого сиру Чеддер
- 1 щіпка мускатного горіха
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- кулінарний спрей
- 4 великих яйця, збиті
- ¼ склянки жирних вершків
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Приготувати начинку: У каструлі перемішати курячий бульйон і гірчицю до отримання однорідної маси. Довести до кипіння на середньому вогні, потім додати вершки та вершкове масло. Зменшити вогонь до середнього і варити, поки обсяг не зменшиться вдвічі. Перемішати краби і креветки; тримати в теплі на повільному вогні.
Поживна цінність (на порцію)
| 652 | Калорії |
| 51g | Жир |
| 5g | Вуглеводи |
| 44g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 3 | |
| Калорії 652 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 51 г | 65% |
| Насичені жири 29г | 145% |
| Холестерин 536 мг | 179% |
| Натрій 852 мг | 37% |
| Загальний вуглевод 5г | 2% |
| Харчові волокна 0г | 0% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 44г | |
| Вітамін С 3 мг | 16% |
| Кальцій 438мг | 34% |
| Залізо 4мг | 19% |
| Калій 501мг | 11% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com