Овочевий баньмі

Овочевий бань мі на дві зірки – це швидко мариновані овочі та гриби портобелло, обсмажені з рибним соусом, шрірачею та п’ятьма спеціями. Якщо не додавати рибний соус – вегетаріанська страва.

Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
2 бутерброди
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ⅓ склянки моркви, нарізаної сірниковими паличками
• ⅓ склянки нарізаного сірникової палички джикама
• ¼ склянки тонко нарізаної цибулі
• ¾ склянки рисового оцту, розділеного
• ¼ склянки води
• ¼ склянки білого цукру
• 2 столові ложки рибного соусу
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 2 чайні ложки соусу шрірача або більше за смаком
• 1 ½ чайної ложки часникового порошку
• 1 чайна ложка китайського порошку п’яти спецій
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 2 гриби портобелло – видалити ніжки і зябра, нарізати шматочками товщиною 1/4 дюйма
• 4 столові ложки майонезу
• 2 рулети для хогі, розрізані вздовж і підсмажені
• ¼ склянки тонко нарізаного огірка
• 1 перець халапеньо, нарізаний скибочками, або за смаком (за бажанням)
• 6 гілочок свіжої кінзи або за смаком
• 2 часточки лайма

Приготування

1. Змішати моркву, джикаму і цибулю в невеликій мисці.

Примітка кухаря:

За бажанням використовуйте веганський майонез.

Поживна цінність (на порцію)

742	Калорії
29g	Жир
106g	Вуглеводи
15g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 742
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 29 г	37%
Насичені жири 5г	25%
Холестерин 11 мг	4%
Натрій 2786мг	121%
Загальний вуглевод 106г	39%
Харчові волокна 7г	25%
Всього цукрів 35г
Білок 15г
Вітамін С 15мг	73%
Кальцій 237мг	18%
Залізо 6мг	34%
Калій 619мг	13%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com