Овочевий суп з яловичиною ІІІ рецепт
Суп овочевий з яловичини ІІІ
Це відмінна зимова заготовка, а м’ясо виходить настільки ніжним, що практично тане в роті!
Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 3
2 год 30 хв
Загальний час
10 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка сала
- 3 фунти яловичого тушкованого м’яса кубиками
- 6 склянок води
- 1 (11,5 унції) банка томатно-овочевого коктейлю
- ½ склянки нарізаної цибулі
- 1 столова ложка вустерширського соусу
- ¼ чайної ложки порошку чилі
- 1 столова ложка солі
- 2 кубики яловичого бульйону, подрібненого
- 4 морквини, нарізані шматочками по 2 дюйми
- 1 склянка нарізаної селери
- 4 картоплини, очищені та нарізані кубиками
Приготування
- У великій каструлі на середньому вогні розтопити сало. Готувати яловичину в жирі до коричневого кольору з усіх боків; злити воду. Влити воду і томатно-овочевий соковий коктейль. Перемішати цибулю, вустерширський перець, порошок чилі, сіль і бульйон. Довести до кипіння, потім зменшити вогонь, накрити кришкою і тушкувати 2 години.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 516 | Калорії |
| 31g | Жир |
| 20g | Вуглеводи |
| 37g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 516 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 31 г | 39% |
| Насичені жири 12г | 61% |
| Холестерин 121мг | 40% |
| Натрій 1081мг | 47% |
| Загальний вуглевод 20г | 7% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 37г | |
| Вітамін С 16 мг | 79% |
| Кальцій 41мг | 3% |
| Залізо 4мг | 23% |
| Калій 862мг | 18% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com