Паелья з артишоками та курячою ковбаскою і цвітною капустою “Паелья”

Я просто обожнюю чудові страви в одному горщику, від яких всі ахають. Я готую, готую і подаю прямо з моєї прекрасної каструлі для тушкування. Ви також можете використовувати свою сковороду для паельї. Спасибі D&D Market (новий магазин в Уетерсфілді, штат Коннектикут) за свіжі інгредієнти для приготування цього чудового рецепта. Використання цвітної капусти в якості рису робить цю страву ідеальним палео гарніром або основною стравою! Це також страва від плити до столу без будь-якого безладу за 30 хвилин!

Опубліковано 4 квітня 2019 року
Додати фото 2

Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 головка цвітної капусти, розбита на суцвіття
• 2 столові ложки гарячої води
• ½ чайної ложки шафранових ниток
• ¼ склянки оливкової олії першого віджиму, розділеної
• 3 ланки солодкої італійської курячої ковбаси, нарізані кубиками
• 1 великий кабачок, нарізаний
• 1 жовта цибуля, нарізана
• 1 морква, натерта на тертці
• 2 зубчики часнику, або більше за смаком, подрібнені
• ¼ чайної ложки меленого кайенского перцю
• 1 (15 унцій) банка артишоків, відціджених
• 3 склянки курячого бульйону
• морська сіль
• ½ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
• 1 ½ склянки снігового горошку

Вказівки

1. Помістіть суцвіття цвітної капусти в кухонний комбайн; подрібніть на крупинки розміром з рис.

Примітки кухаря:

За бажанням можна замінити курячий бульйон овочевим.

Використовуйте м’яку або гостру ковбасу за бажанням.

Поживна цінність (на порцію)

427	Калорії
27g	Жир
32g	Вуглеводи
18g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 427
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 27г	34%
Насичені жири 6г	32%
Холестерин 26 мг	9%
Натрій 2196мг	95%
Загальний вуглевод 32г	12%
Харчові волокна 10г	37%
Всього цукрів 9г
Білок 18г
Вітамін С 120 мг	600%
Кальцій 90мг	7%
Залізо 8мг	43%
Калій 966мг	21%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com