Печеня зі свинини з капустою на ніч

Це дуже смачний рецепт свинячої корейки з капустою, увінчаний картопляним пюре! Варто тих зусиль, які потрібно докласти. Переконайтеся, що у вас під рукою є термометр для м’яса! Замініть капусту квашеною капустою для дотику Старого Світу!

Оновлено 4 серпня 2022 р.
Додати фото 3

Додатковий час:
Загальний час:
1 день 1 год
8-10 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 4 чайні ложки кмину, подрібненого і розділеного
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 2 чайні ложки солі
• 1 чайна ложка чорного меленого перцю
• 3 фунти свинячої корейки без кісток
• 3 столові ложки оливкової олії, розділені
• 1 цибулина, тонко нарізана
• 4 морквини
• 2 лаврових листа
• 2 ½ фунта подрібненої свіжої капусти
• 1 (12 рідких унцій) банка або пляшка пива
• 2 столові ложки патоки
• 1 склянка яловичого бульйону
• 4 картоплі, зварені і розім’яті
• сіль і перець за смаком

Приготування

1. У невеликій мисці змішати 2 чайні ложки подрібненого кмину, часник, сіль і чорний мелений перець. Натерти свинину сумішшю, накрити кришкою і поставити в холодильник на 24 години.

Поживна цінність (на одну порцію)

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com