Печериці фаршировані овочами рецепт – Портобелло
Гриби портобелло, фаршировані овочами
Це ідеальний спосіб з’їсти овочі і додати ще один рецепт до свого списку вегетаріанських страв. Страву можна подавати як самостійно, так і з пастою “Ангельське волосся”. Залишки начинки можна використовувати на наступний день в омлеті з яєчним білком.
Опубліковано 4 жовтня 2018 року
Додати фото 16
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 37 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 склянка бальзамічного оцту
- ½ чайної ложки часникового порошку
- ½ чайної ложки цибулевого порошку
- 4 великі гриби портобелло, витерті та очищені від стебел
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 невеликий баклажан, очищений і нарізаний кубиками
- 1 склянка замороженого шпинату
- ½ склянки подрібненого сиру моцарела
- 2 помідори сливи, нарізані кубиками
- 1 (6 унцій) банка артишоків в розсолі, злити і нарізати
- ¼ склянки тертого пармезану
Приготування
- Перемішайте бальзамічний оцет, часниковий порошок і цибулевий порошок разом у невеликій мисці, поки вони не змішаються. Помістити гриби у великий поліетиленовий пакет, що закривається. Залити сумішшю бальзамічного оцту, закрити пакет і обережно перевернути, щоб гриби рівномірно покрилися маринадом. Поставте в холодильник на 1 годину.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 260 | Калорійність |
| 12g | Жир |
| 30g | Вуглеводи |
| 13g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 260 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 12 г | 15% |
| Насичені жири 4г | 18% |
| Холестерин 15 мг | 5% |
| Натрій 495мг | 22% |
| Всього вуглеводів 30г | 11% |
| Харчові волокна 8г | 29% |
| Всього цукрів 15г | |
| Білок 13г | |
| Вітамін С 19мг | 96% |
| Кальцій 274мг | 21% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 1122мг | 24% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com