Перець курячий фарширований по-мексиканськи

Це дуже смачна страва з курячого фаршированого перцю, яку я приготувала сама з нуля, і ми з сім’єю її дуже любимо. Вона проста у приготуванні і сподобається будь-якому гостю.

Опубліковано 1 листопада 2012 р.
Додати фото 1

1 год 10 хв
Загальний час
1 год 40 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 столова ложка вершкового масла
• 1 столова ложка рослинної олії
• 1 середня цибулина, нарізана
• 3 (5 унцій) курячі грудки без шкіри та кісток, нарізані на шматочки розміром з укус
• ¼ склянки води
• 3 столові ложки порошку чилі
• 4 зубчики часнику, подрібнені
• 2 чайні ложки солі
• 1 щіпка меленого кмину або за смаком
• 1 щіпка меленого червоного перцю, або за смаком
• 1 склянка вареного рису
• ½ склянки чорної квасолі, промитої та відцідженої
• 4 великих зелених болгарських перцю, розрізаних навпіл уздовж і з насінням
• 1 ½ (28 унцій) банки подрібнених помідорів
• 1 (8 унцій) упаковка подрібненої мексиканської сирної суміші
• 1 середній авокадо, нарізаний скибочками, або за смаком
• ¼ склянки сметани або за смаком

Приготування

1. Розігріти духовку до 385 градусів F (200 градусів C).

Примітка кухаря:

Для вегетаріанців курку можна не додавати або замінити її більшою кількістю рису та квасолі.

Харчова цінність (на порцію)

745	Калорії
40g	Жир
59g	Вуглеводи
47g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 745
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 40 г	51%
Насичені жири 19г	97%
Холестерин 129мг	43%
Натрій 2258мг	98%
Всього вуглеводів 59г	21%
Харчові волокна 17г	59%
Всього цукрів 6г
Білок 47г
Вітамін С 172мг	860%
Кальцій 563мг	43%
Залізо 8мг	42%
Калій 1924мг	41%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com