Рецепт бутерброда зі свининою на мангалі
Бутерброд зі свининою на барбекю
Свинина повільного обсмажування подрібнюється і змішується з пікантним соусом барбекю, потім викладається в булочки для хогі і зверху прикрашається домашнім салатом з капусти. Це сендвіч не для людей зі слабкими нервами!
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 1
1 год 30 хв
3 год 30 хв
Загальний час:
4 бутерброди
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- Коулслоу:
- 1 (16 унцій) пакет подрібненої суміші салату
- ¼ склянки маринованого перцю пеперончіні, нарізаного
- ¼ склянки червоної цибулі, нарізаної кубиками
- ⅓ склянки майонезу
- ½ лимона, сік
- 1 столова ложка червоного винного оцту
- 1 столова ложка гранульованого часнику
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- 1 чайна ложка білого цукру
- 1 чайна ложка солі
- ½ чайної ложки гранульованої цибулі
- ¼ чайної ложки лимонного перцю
- Свинина буженина
- 2 столові ложки кошерної солі
- 2 столові ложки чорного меленого перцю
- 2 столові ложки гранульованого часнику
- 2 столові ложки гранульованої цибулі
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 1 столова ложка кайенского перцю
- 1 столова ложка меленого мускатного горіха
- 1 столова ложка меленого запашного перцю
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 1 (4 фунта) свиняча печеня
- ¼ склянки патоки
- Соус
- 3 склянки соусу барбекю
- 1 чашка міцної завареної кави
- 1 столова ложка патоки
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 1 чайна ложка сухої гірчиці
- 1 щіпка кайенского перцю, або більше за смаком
- 4 булочки для хоагі в італійському стилі, розрізані вздовж і підсмажені
- ¼ склянки цибулі, подрібненої (за бажанням)
- ¼ склянки перцю халапеньо, очищеного від насіння і подрібненого (за бажанням)
Приготування
- У великій мисці змішати суміш салату, перець пеперончіні, червону цибулю, майонез, лимонний сік, червоний винний оцет, 1 столову ложку гранульованого часнику, діжонську гірчицю, білий цукор, сіль, 1/2 чайної ложки гранульованої цибулі і лимонний перець. Перемішати до повного з’єднання. Накрити кришкою і поставити в холодильник до готовності до використання.
Наповнити кожну булочку для хогі свинячою сумішшю. Зверху покладіть 1-2 склянки салату з капусти. Прикрасити 1 столовою ложкою цибулі і 1 столовою ложкою халапеньо.
Примітка редактора:
Дані про поживну цінність цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів свинячого руба. Фактична кількість споживаного натрію буде відрізнятися.
Харчова цінність (на одну порцію)
838 | Калорії |
35g | Жир |
100g | Вуглеводи |
31g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 838 | |
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
Загальний вміст жирів 35 г | 44% |
Насичені жири 10г | 52% |
Холестерин 98 мг | 33% |
Натрій 3479мг | 151% |
Всього вуглеводів 100г | 36% |
Харчові волокна 7г | 25% |
Всього цукрів 41г | |
Білок 31г | |
Вітамін С 29 мг | 145% |
Кальцій 236 мг | 18% |
Залізо 6мг | 32% |
Калій 1089мг | 23% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com