Пиріг з білою рибою
Пиріг з білою рибою
Цей пиріг з білою рибою, махі-махі, картоплею та цибулею-пореєм покритий золотисто-коричневим листковим тістом, що робить його приємним доповненням до класичного пирога в горщику.
Опубліковано 8 березня 2019 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 25 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 лист замороженого листкового тіста, розморожений
- 1 ½ фунта махі-махі
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 середня червона картопля, очищена і нарізана кубиками
- 3 стебла селери, розрізані навпіл уздовж і нарізані
- 1 велика морква, нарізана кубиками
- 2 середні цибулини порею, розрізані навпіл уздовж і нарізані
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 столові ложки підсоленого вершкового масла
- 2 столові ложки універсального борошна
- 1 склянка молока
- 1 склянка води
- 1 чайна ложка солі
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- ½ склянки сметани
- ½ середнього лимона, сік
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- ¼ склянки подрібненої свіжої петрушки
- ⅛ склянки нарізаної свіжої цибулі
- 1 середнє яйце, збите
Приготування
- Розігріти духовку до 425 градусів F (220 градусів C).
Примітка кухаря:
Замість махи-махи можна використовувати черевця тріски або опахала.
Харчова цінність (на порцію)
| 401 | Калорії |
| 23g | Жир |
| 28g | Вуглеводи |
| 22g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 401 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 23 г | 29% |
| Насичені жири 8г | 39% |
| Холестерин 102мг | 34% |
| Натрій 532мг | 23% |
| Всього вуглеводів 28г | 10% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 22г | |
| Вітамін С 13 мг | 67% |
| Кальцій 108мг | 8% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 696мг | 15% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com