Пиріг з ягодами саскатун

Це один з найкращих рецептів пирога з ягодами саскатунської ягоди/сервісберрі!

Оновлено 22 червня 2022 року
Додати фото 5

1 год 5 хв
Додатковий час:
1 год. 30 хв.
Загальний час:
3 години 5 хвилин
1 8-дюймовий пиріг
Перейти до фактів про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 склянки універсального борошна
• 1 чайна ложка солі
• ½ склянки сала
• ¾ склянки холодної води, розділеної

• 4 склянки ягід саскатун або за потребою
• ¾ склянки білого цукру
• 1 ½ столові ложки борошна грубого помелу
• 1 ½ столові ложки кукурудзяного крохмалю
• 2 чайні ложки лимонного соку
• 1 столова ложка вершкового масла, нарізаного невеликими шматочками

Приготування

1. Приготувати тісто: У великій мисці збити борошно і сіль; порізати сало ножем або кондитерським блендером, поки суміш не стане схожою на горох. Додати 1/4 склянки холодної води, по 1 столовій ложці за раз, підкидаючи виделкою, доки суміш не стане достатньо вологою, щоб при стисканні утворилася кулька. Розділити тісто на дві частини, сформувати з кожної кульку і поставити в холодильник до повного застигання, приблизно на 1 годину.

Примітка редактора:

На деяких ринках ягоди саскатун можуть називатися службовими ягодами.

Примітка кухаря:

Тісто для випічки також можна приготувати в кухонному комбайні. Збити борошно зі смальцем, поки воно не стане розміром з маленьку горошину. Перекладіть суміш у миску і продовжуйте.

Харчова цінність (на одну порцію)

367	Калорії
15g	Жир
56g	Вуглеводи
4g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 367
% Добова потреба* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 15г	19%
Насичені жири 6г	30%
Холестерин 16 мг	5%
Натрій 303мг	13%
Загальний вуглевод 56г	20%
Харчові волокна 3г	9%
Всього цукрів 26г
Білок 4г
Вітамін С 8 мг	39%
Кальцій 11 мг	1%
Залізо 2мг	9%
Калій 94 мг	2%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com