Полента ковбасна запіканка

Не оминіть увагою чудову зміну темпу, яку робить полента з макаронних виробів або рису. Ця страва обов’язково стане однією з найулюбленіших.

Рецепт з італійським соусом Prego

ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС
додати свою оцінку

Схожі категорії:

Ingredients –>

Магазинна кухня ▾
24 унції готової поленти, нарізаної скибочками товщиною 1/2 дюйма
1/4 склянки тертого сиру пармезан
1 фунт солодкої або гострої італійської свинячої ковбаси, вийнята оболонка
1 великий кабачок, розрізаний навпіл уздовж і нарізаний скибочками (близько 2 склянок)
2 склянки традиційного італійського соусу Prego® або італійського соусу зі смаженого часнику та трав
6 унцій подрібненого сиру фонтина або моцарела (близько 1 1/2 склянки)
Пов’язане відео

Смачне поєднання італійської ковбаси та сушених італійських приправ додає смаку цій поживній поленті з ковбасою. Помідори, гриби та кабачки в суміші забезпечують привабливу візуальну гаму кольорів.

Вказівки

Розігрійте духовку до 400 градусів F. Розкладіть скибочки поленти, щоб покрити дно 3-квартової неглибокої форми для запікання, обрізаючи скибочки, як потрібно, щоб відповідати. Посипати сиром пармезан.

Готувати ковбасу в 12-дюймовій сковороді на середньо-сильному вогні, поки вона добре не підрум’яниться, часто помішуючи, щоб розділити м’ясо. Зняти ковбасу зі сковороди. Злити зайвий жир.

Додати в сковороду цукіні і готувати 3 хвилини або до м’якості. Влити соус і нагріти до кипіння. Повернути ковбасу в сковороду. Готувати, поки суміш не стане гарячою і не почне пузиритися. Ложкою викласти ковбасну суміш на поленту. Зверху викласти сир фонтіна.

Source: web.archive.org