Полуничне варення рецепт
Полуничний джем
Цей рецепт полуничного джему, безумовно, є найпростішим рецептом полуничного джему без використання пектину, який я знайшов. Варення виходить м’яким, легко намазується і дуже смачним.
Оновлено 25 жовтня 2022 року
Додати фото 161
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 2 фунта свіжої полуниці, очищеної від шкірки
- 4 склянки білого цукру
- ¼ склянки лимонного соку
Приготування
- Подрібніть полуницю в широкій мисці партіями, поки не отримаєте 4 склянки пюре.
Помістіть решітку на дно великої каструлі і наповніть її наполовину водою. Доведіть до кипіння і опустіть банки на відстані 2 дюймів одна від одної в киплячу воду за допомогою тримача. Влийте більше окропу, щоб покрити банки принаймні на 1 дюйм. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і обробіть протягом 10 хвилин. Вийміть банки з каструлі і дайте відпочити, на відстані декількох дюймів одна від одної, протягом 12-24 годин. Зберігати в прохолодному, темному місці.
Поради
Якщо джем буде з’їдений відразу, не турбуйтеся з обробкою, а просто поставте в холодильник.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 85 | Калорії |
| 0g | Жир |
| 22g | Вуглеводи |
| 0g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 40 | |
| Калорії 85 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 0г | 0% |
| Натрій 0 мг | 0% |
| Всього вуглеводів 22г | 8% |
| Харчові волокна 1г | 2% |
| Загальний цукор 21г | |
| Білок 0г | |
| Вітамін С 14мг | 70% |
| Кальцій 4 мг | 0% |
| Залізо 0мг | 1% |
| Калій 37 мг | 1% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com