Полуничний торт “У тітоньки Кейт

Цей рецепт датується початком 1900-х років і був зроблений сестрою моєї бабусі Кейт. У мене найтепліші спогади про те, як моя бабуся і моя мама готували його, коли полуниця входила в сезон. Сам торт не дуже солодкий, хоча глазур дуже солодка. Баланс ідеальний. Я готую його багато разів, і мої таємні дегустатори відзначають, наскільки він чудовий. Просто на замітку: використання свіжої, солодкої полуниці є ключовим моментом.

Оновлено 4 липня 2022 р.

Додати фото 10

Загальний час
16 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 склянка білого цукру
• ½ склянки укорочення
• 2 яйця кімнатної температури
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 1 склянка пюре зі свіжої полуниці
• ½ чайної ложки харчової соди
• 2 склянки борошна грубого помелу
• ½ чайної ложки солі
• 2 склянки кондитерської цукрової пудри
• ¼ склянки вершкового масла кімнатної температури
• ¼ склянки пюре зі свіжої полуниці

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).

Примітка кухаря:

Додайте більше полуниці, якщо глазур занадто густа, або більше кондитерської цукрової пудри, якщо вона занадто рідка.

Можна використовувати форму для торта розміром 7×11 дюймів, 9×9 дюймів або 8×12 дюймів.

Поживна цінність (на порцію)

264	Калорії
10g	Жир
42g	Вуглеводи
3g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 16
Калорії 264
% добової норми * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний вміст жиру 10г	13%
Насичені жири 4г	18%
Холестерин 31 мг	10%
Натрій 142мг	6%
Загальний вуглевод 42г	15%
Харчові волокна 1г	3%
Загальний цукор 29г
Білок 3г
Вітамін С 11 мг	54%
Кальцій 10 мг	1%
Залізо 1мг	5%
Калій 55 мг	1%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com