Пряна смажена цвітна капуста “Рис” зі свининою рецепт
Пряна смажена цвітна капуста “Рис” зі свининою
Це трохи більш гострий (пікантний?) варіант смаженого рису зі свининою в палео-стилі з цвітної капусти. Ви можете використовувати будь-який білок. Відрегулюйте кількість перцю чилі, щоб зменшити або збільшити його гостроту за бажанням.
Опубліковано 5 березня 2020 р.
Додати фото 12
Загальний час:
4 порції основної страви
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 головка цвітної капусти, очищена від серцевини і нарізана на суцвіття
- 2 столові ложки кунжутної олії
- 2 свинячі відбивні без кісток
- ½ чайної ложки порошку п’яти спецій або за смаком
- ¼ склянки соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію
- 1 столова ложка світло-коричневого цукру
- 1 ½ чайної ложки рибного соусу
- 1 щіпка пластівців червоного перцю
- ⅛ чайної ложки меленого імбиру
- ¾ склянки грубо нарізаних грибів
- 1 невелика жовта цибулина, дрібно нарізана, або більше за смаком
- ½ склянки моркви, нарізаної кубиками
- ¼ свіжого перцю чилі, нарізаного кубиками або за смаком
- 2 яйця, збиті
- 2 столові ложки нарізаної зеленої цибулі
Приготування
- Цвітну капусту подрібнити в кухонному комбайні, поки вона не стане схожою на рис.
Примітки кухаря:
За бажанням замість соєвого соусу можна використовувати рідкий аміно (наприклад, Bragg’s(R)).
Для цього рецепта я використовував невеликі свинячі відбивні, розміром приблизно з долоню.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 257 | Калорії |
| 13g | Жир |
| 17g | Вуглеводи |
| 20g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 257 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 13 г | 17% |
| Насичені жири 3г | 16% |
| Холестерин 122мг | 41% |
| Натрій 778мг | 34% |
| Загальний вуглевод 17г | 6% |
| Харчові волокна 5г | 18% |
| Всього цукрів 9г | |
| Білок 20г | |
| Вітамін С 75мг | 373% |
| Кальцій 77мг | 6% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 841мг | 18% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com