10 продуктів, багатих на воду, які допоможуть вам залишатися зволоженими

Даніель Сузі – журналістка, художниця та кулінарний оглядач Allrecipes, відзначена багатьма нагородами. Вона є автором поетичної книги “Місяць, в якому ми народжуємося”, і писала на різні харчові теми – від рецептів до ресторанів – для Condé Nast Traveler, Entropy Magazine та SLUG Magazine.

Опубліковано 14 квітня 2021 року
Трендові відео

Залишатися гідратованим має вирішальне значення для вашого здоров’я та самопочуття, але питна вода – не єдиний спосіб забезпечити організм тим, що йому потрібно. Існує безліч продуктів, багатих на воду, які можуть сприяти вашій гідратації досить смачними способами. Ось список з десяти найбільш гідратуючих продуктів, а також рецепти, які допоможуть вам легко включити гідратацію у свій раціон.

Кавун

Це прямо в назві. Кавун – це солодкий, багатий на воду літній продукт для пікніків та барбекю на задньому дворі. Подумайте про те, щоб збити цей простий домашній щербет для заморожених ласощів, або кинути кавун з руколою, червоною цибулею і фетою для солодкого і солоного салату.

Кабачки

У багатьох частинах Сполучених Штатів цукіні є сумнозвісним швидкозростаючим садовим овочем, який можна змішувати у всілякі рецепти (і виростити до комічно великих розмірів, якщо не бути обережним). Всі знають про хліб з кабачків, але як щодо вершкового кабачкового Альфредо з яєчною локшиною? Або бальзамічний кабачок на грилі як смачний гарнір до будь-якого білка, який ви готуєте на грилі? Кабачкові слойки – це також ще один смачний спосіб використати літні кабачкові скарби.

Помідор

Соковиті, соковиті помідори надзвичайно універсальні і їх легко додати до будь-якого бутерброда, салату або овочевої запіканки. У той час як BLT є класичним бутербродом для теплої погоди, бутерброд з базиліком, помідорами та моцарелою є позачасовим фаворитом.

Що стосується начинки для макаронних виробів, то помідор – король. Спробуйте відварити спагетті та приготувати до них насичений томатний соус. Або ж зупиніть свій вибір на цій ароматній пасті з обсмажених на вогні помідорів і фети з креветками.

Канталупа

Канталупа багата на поживні речовини, такі як клітковина і вітамін А, які добре поєднуються з зволожуючим потенціалом фрукта. Канталупу весело додавати на фруктові шпажки, разом з виноградом, ягодами, ананасами та іншими видами динь. Ці шпажки прості і чудово підходять для здорової закуски на вечірках або пікніках.

Авокадо і канталупа можуть здатися нетрадиційним поєднанням, але цей салат з вершковою домашньою французькою заправкою викликає несподівану насолоду. Канталупа забезпечує неймовірну вологість цього хліба з канталупи з глазур’ю праліне, і його можна приготувати навіть поза сезоном зі свіжої канталупи, яка була пюрирована та заморожена.

Простий йогурт

Звичайно, ви можете насолоджуватися простою чашкою йогурту, можливо, з ягодами, мюслі та крапелькою меду. Або ви можете знайти інші креативні способи (в буквальному сенсі) вписати йогурт у вашу повсякденну кухню. Простий йогурт відіграє головну роль вологи в таких смачних десертних хлібах, як кавовий кекс з яблучною крихтою або банановий хліб з арахісовою шоколадною крихтою. Простий йогурт також є важливим компонентом деяких вершково-пікантних соусів, таких як індійська масляна курка.

Цвітна капуста

Якщо вам здається, що у цвітної капусти з’явився новий піар-агент і всі про неї говорять, то так воно і є! Цвітна капуста наповнена клітковиною і містить холін, який міститься в дуже небагатьох продуктах. Холін, незамінна поживна речовина, є ключовим фактором для підтримки здоров’я мозку та метаболізму. Крім того, це багатий водою овоч. Цвітна капуста може бути приготовлена по-різному: від досить простої, як ця смажена цвітна капуста по-діжонськи, до дуже вишуканої, як у цьому варіанті з сиром і сметаною.

Шпинат

Шпинат – зірка смузі та улюблена закуска в барі: шпинат з артишоками. Шпинат також може входити до складу різноманітних страв та приправ, таких як песто зі шпинату та часникової лушпиння, яке можна використовувати на макаронах, як намазку для бутербродів, або змішати з майонезом чи йогуртом (для подвійного зволоження) в якості соусу. Фаршировані шпинатом гриби портобелло, а також шпинатно-морквяний киш – це смачні способи отримати багато овочів на вашій тарілці, включаючи шпинат, який містить велику кількість каротиноїдів, вітаміну С, вітаміну К, фолієвої кислоти, заліза та кальцію.

Грейпфрут

Половинка грейпфрута зранку може стати відмінним доповненням до ранкової кави, якщо покласти її під бройлер з цукром, поки ви готуєте каву. Літній салат з фенхелем і грейпфрутом забезпечує прохолодний, хрусткий анісовий аромат фенхелю і терпку солодкість грейпфрутового вінегрету. Грейпфрутова сальса, яка супроводжує цей солодкий і пряний лосось, є ідеальним доповненням до пікантного багатства риби.

Брокколі

Вживання зелені ще ніколи не виглядало так апетитно. Брокколі можна додавати в салати для ще більшого хрускоту і великої кількості зволожуючої користі. Цей салат з локшини з броколі та рамен або легкий салат з беконом з броколі – обидва здорові варіанти для обіду, які мають насичену текстуру. Брокколі також може знайти своє місце в деяких класичних продуктах для комфортного харчування, таких як запіканка з броколі та брокколі – відмінний спосіб забезпечити те, що потрібно вашому організму, коли ваше серце (і шлунок) просто хочуть обіймів.

Огірок

Хрусткий, хрусткий, прохолодний – огірок є зволожуючим продуктом, який ви повинні включати в свій раціон скрізь, де тільки можете. Для легкого перекусу, скибочки огірка з кропом – це пікантний варіант. Ви також можете повторити деякі з ваших улюблених свіжих страв на винос, таких як суші з огірком і авокадо та тайський огірковий салат.

Більше натхнення

• 14 прохолодних салатів з огірків, які гарячі прямо зараз
• 11 рецептів смаженої броколі для швидкої вечері на вихідні
• 15 героїчних способів врятувати перестиглий кавун

Source: allrecipes.com