Прості рецепти смажених патисонів з мускатним горіхом

Смажені патисони настільки смачні самі по собі, що майже не потребують приправ! У цьому простому рецепті ми зосереджуємося на основних компонентах – оливковій олії, часнику, солі та перці – і залишаємо будь-які додаткові гарніри на ваш розсуд (хоча подрібнена петрушка, нарізаний пармезан та підсмажені кедрові горішки – це дуже ефектно!). Цей швидкий і простий рецепт кабачків з мускатним горіхом ідеально підходить для вечері на вихідних або святкових зустрічей. Щоб заощадити час приготування, шукайте в продуктовому магазині заздалегідь нарізані, очищені кубики кабачків.

Опубліковано 19 серпня 2011 року
Додати фото 191

Загальний час:
Перейти до фактів про харчування

Цей рецепт смажених кабачків – ідеальний спосіб привітати осінь. Просто приправлений лише часником, сіллю і перцем, ви захочете готувати цей легкий гарнір протягом усього сезону.

Інгредієнти смажених кабачків з мускатним горіхом

Ось інгредієнти, які вам знадобляться для цього найпопулярнішого рецепту патисонів:

– Патисони : Шукайте тверді бежеві патисони, які відчувають себе важкими за своїми розмірами. – Оливкова олія : Перед смаженням киньте патисони з оливковою олією, щоб зберегти їх приємними та вологими. – Приправи: Цей рецепт смаженого патисони приправлений свіжим часником, сіллю і перцем.

Як приготувати патисони з мускатного горіха

Ви знайдете повний покроковий рецепт нижче – але ось короткий огляд того, що ви можете очікувати, коли ви готуєте цей гарнір з патисонів:

1. Підготовка: Очистіть і наріжте кубиками патисони мускатного горіха. 2. Приправа: киньте кубики патисонів з оливковою олією, часником, сіллю та перцем. 3. Запекти: Викласти приправлені кубики на деко і запекти в попередньо розігрітій духовці, поки патисони не підрум’яняться і не стануть м’якими.

Як почистити мускатний горіх

Найкраще чистити патисони за допомогою овочечистки. Якщо ви хочете, ви можете спочатку нагріти патисони в мікрохвильовій печі або духовці, щоб зробити процес ще простішим.

Отримайте покрокові інструкції: Як очистити патисони від шкірки

Як нарізати мускатний горіх

Цей рецепт передбачає нарізані кубиками патисони. Просто розріжте очищений патисон посередині, вичерпайте насіння і наріжте половинки на 1-дюймові скибочки. Звідти ви можете легко нарізати кожен скибочку на 1-дюймові кубики.

Як приправити патисони з мускатного горіха

Цей базовий рецепт смажених кабачків просто приправлений часником, сіллю та перцем. Звичайно, неймовірно легко налаштувати цей базовий рецепт, включивши ваші улюблені солоні та/або солодкі інгредієнти. Спробуйте додати:

– Розмарин – Чебрець – Шавлія – Кориця – Каєнський перець – Паприка – Мед – Кленовий або агавовий сироп – Кмин – Пластівці червоного перцю

Як довго готувати патисони з мускатним горіхом

Патисони, нарізані 1-дюймовими кубиками, повинні ідеально прожаритися приблизно через 25-35 хвилин в духовці, нагрітій до 400 градусів F. Коли це буде зроблено, патисони повинні бути злегка підрум’яненими і легко проколюватися виделкою.

Як подавати смажені патисони з мускатного горіха

Поєднуйте цей смажений гарнір з патисонів з баттернату з вашими улюбленими осінніми та зимовими стравами. Потрібне апетитне натхнення? Ми охопили вас цими сезонними колекціями рецептів:

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Мені сподобалося”, – захоплюється Шарлін С Ното. “Поклав його на нижню решітку, поки я смажив курку. Це було чудово, легко зробити, і ви можете варіювати тип зимових кабачків. Моєму чоловікові теж сподобалося”.

“Це так просто і смачно,” за словами Ешлі. “Так само добре, якщо не краще, на наступний день! Вдруге, коли я робила це, я додала невелику кількість сиропу агави”.

“Це мій улюблений рецепт смажених патисонів”, – каже Шеррі Лік Бекелаере. “Я щоразу змінюю спеції, і сьогодні, разом з часником, я додала подрібнену цибулю, насіння селери, базилік, чебрець, куркуму, майоран, сіль і перець”.

Інгредієнти

• 1 середній кабачок мускатного горіха
• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• сіль і чорний мелений перець за смаком

Приготування

1. Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C).

Запікати в розігрітій духовці до тих пір, поки патисони не стануть злегка підрум’яненими і м’якими при проколюванні виделкою, від 25 до 35 хвилин.

Харчова цінність (на порцію)

177	Калорії
7g	Жир
30g	Вуглеводи
3g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 177
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 7 г	9%
Насичені жири 1г	5%
Натрій 11 мг	0%
Всього вуглеводів 30г	11%
Харчові волокна 5г	18%
Всього цукрів 6г
Білок 3г
Вітамін С 54 мг	271%
Кальцій 125мг	10%
Залізо 2мг	11%
Калій 905мг	19%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com