Реберця по-корейськи в горщику швидкого приготування

Ця версія смачної страви з яловичих реберець по-корейськи для мультиварки-скороварки або іншої мультиварки-скороварки приготована таким чином, що реберця просто відвалюються від кістки! Традиційним методом є попереднє замочування реберець. Я рекомендую замочувати принаймні на годину, хоча традиційно ви б замочували їх довше, змінюючи воду після першої години. Якщо у вас немає азіатської груші, яблуко підійде як замінник. Подавайте з білим рисом.

Оновлено 13 вересня 2022 року
Додати фото 1

Додатковий час:
1 год. 10 хв.
Загальний час:
2 години 25 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 3 фунти яловичих коротких ребер
• 1 азіатська груша – очищена від шкірки, серцевини та крупно нарізана
• 1 невелика цибулина, нарізана
• 4 зубчики часнику, подрібнені
• ½ столової ложки очищеного і крупно нарізаного свіжого імбиру
• 1 склянка соєвого соусу з низьким вмістом натрію, розділена
• ¼ склянки рисового вина
• ¼ склянки води
• ¼ склянки коричневого цукру
• 2 столові ложки кунжутної олії, розділені
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• 2 морквини, очищені і нарізані шматочками
• 5 редисок, очищених і нарізаних шматочками
• ¼ склянки білого цукру
• ½ пучка зеленої цибулі, нарізаної або за смаком
• 1 столова ложка кунжуту або за смаком

Приготування

1. Замочити реберця у великій мисці з водою на 1 годину.

Інформація про поживну цінність (на одну порцію)

657	Калорії
47g	Жир
31g	Вуглеводи
25g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 657
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 47г	60%
Насичені жири 18г	92%
Холестерин 93 мг	31%
Натрій 1589мг	69%
Всього вуглеводів 31г	11%
Харчові волокна 3г	11%
Всього цукрів 21г
Білок 25г
Вітамін С 11мг	54%
Кальцій 78 мг	6%
Залізо 4мг	22%
Калій 563мг	12%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com