Рецепт безглютенового гарбузового хліба на кефірі
Безглютеновий гарбузовий хліб на кефірі
Ця безглютенова версія улюбленої страви з гарбуза на День Подяки дозволить усім вашим гостям залишитися вірними традиціям. Безглютенове універсальне борошно – це суміш альтернативних видів борошна, таких як рисове, тапіокове та бобове. Для цього хліба ми використовуємо безглютенове універсальне борошно King Arthur Flour®. Для зберігання загорніть у поліетиленову плівку та зберігайте при кімнатній температурі до 3 днів.
Опубліковано 19 червня 2020 року
1 год 15 хв
Додатковий час:
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 ¾ склянки безглютенового універсального борошна, висипати і вирівняти ложкою
- 1 ½ чайної ложки безглютенового розпушувача
- ½ чайної ложки харчової соди
- 1 чайна ложка меленої кориці
- ¾ чайної ложки дрібної солі
- ½ чайної ложки меленого мускатного горіха
- 1 ¼ склянки білого цукру
- ½ склянки несолоного вершкового масла кімнатної температури або більше за потреби
- 3 великих яйця
- 2 чайні ложки чистого ванільного екстракту
- 1 ¼ склянки чистого гарбузового пюре
- ¾ склянки пахти
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Злегка змастіть маслом форму для батона 8 1/2×4 1/2 дюйма.
Примітки кухаря:
Накрийте батон алюмінієвою фольгою під час випікання, якщо він надмірно підрум’яниться.
Змініть цей сезонний, швидкий хліб, вибравши суміш. Акуратно додайте 1/4 склянки нарізаного кубиками кристалічного імбиру або 1/2 склянки подрібненого шоколаду чи сушеної журавлини, перш ніж перекладати тісто у форму для хліба. Щоб прикрасити простий шматочок цього гарбузового хліба, нанесіть на нього крапельку збитих вершків.
Поживна цінність (на одну порцію)
378 | Калорії |
15g | Жир |
58g | Вуглеводи |
7g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 378 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 15г | 19% |
Насичені жири 8г | 41% |
Холестерин 101мг | 34% |
Натрій 544мг | 24% |
Всього вуглеводів 58г | 21% |
Харчові волокна 4г | 15% |
Всього цукрів 35г | |
Білок 7г | |
Вітамін С 2 мг | 10% |
Кальцій 72мг | 6% |
Залізо 1мг | 5% |
Калій 146 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com