Рецепт бутерброда з яловичиною Ting-Town Barbeque Barbeque
Сендвіч з яловичиною “Тінг-Таун Барбекю
Цей рецепт адаптований з відомої місцевої улюбленої страви, яку подають в Ting-Town, закритому з 1970 року, в районі Залізного хребта або Ерроухед на північному сході Міннесоти. Подача яловичини на булочках для гамбургерів робить страву особливо автентичною.
Опубліковано 5 березня 2020 р.
Додати фото 2
7 годин 20 хвилин
Загальний час:
7 год. 40 хв.
16 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 3 стебла селери, тонко нарізані
- 1 велика цибулина, крупно нарізана
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 1 склянка кетчупу
- 1 склянка соусу для барбекю
- 1 столова ложка готової жовтої гірчиці
- 1 склянка пива
- 2 столові ложки яблучного оцту
- 2 столові ложки вустерширського соусу
- 2 столові ложки коричневого цукру в упаковці
- 1 чайна ложка порошку чилі
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- 4 фунти яловичої відбивної без кісток, зачищеної від жиру
- 16 булочок для гамбургерів, розрізаних
Приготування
- Для приготування соусу змішайте в мисці селеру, цибулю, часник, кетчуп, соус для барбекю, гірчицю, пиво, оцет, вустерширський соус, коричневий цукор, порошок чилі, сіль і перець; перемішайте до повного змішування.
Поживна цінність (на порцію)
| 355 | Калорії |
| 15g | Жир |
| 35g | Вуглеводи |
| 18g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 16 | |
| Калорії 355 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 15г | 19% |
| Насичені жири 6г | 28% |
| Холестерин 52 мг | 17% |
| Натрій 801мг | 35% |
| Всього вуглеводів 35г | 13% |
| Харчові волокна 2г | 6% |
| Загальний цукор 10г | |
| Білок 18г | |
| Вітамін С 4 мг | 20% |
| Кальцій 83 мг | 6% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 332 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com