Сендвіч “Карне Асада

Сендвічі в мексиканському стилі з майонезом чипотле, начинкою з яловичини та плавленого сиру, а зверху авокадо, помідорами чері та кінзою.

Оновлено 27 серпня 2021 р.
Додати фото 5

Додатковий час:
Загальний час:
4 бутерброди
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• Майонез Чипотле
• 1 ½ склянки майонезу
• ½ склянки сметани
• ¼ склянки подрібненої свіжої кінзи
• ¼ склянки нарізаної кубиками зеленої цибулі
• 1 ½ столові ложки меленого порошку чилі чипотле
• 1 столова ложка соку лайма
• 1 столова ложка часниково-базилікового спреду (див. посилання на рецепт у виносці)
• 1 чайна ложка меленого кмину
• сіль і свіжомелений чорний перець
• Начинка
• 2 фунти яловичого стейка з трьох частин, тонко нарізаного
• 2 перці чилі Анахайм, нарізані кубиками
• 1 цибулина, нарізана кубиками
• 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
• 1 зелений болгарський перець, нарізаний кубиками
• 1 лайм, сік
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 столова ложка подрібненого часнику
• 1 чайна ложка пластівців червоного перцю
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 1 чайна ложка меленого порошку чилі чипотле
• 1 чайна ложка копченої паприки
• 1 чайна ложка мексиканського орегано
• 1 склянка подрібненої свіжої кінзи
• 2 перці халапеньо, нарізані (за бажанням)
• Збірка:
• 4 булочки для хоагі в італійському стилі, розрізані вздовж
• ½ фунта нарізаного сиру Асааго, розділеного
• 1 авокадо, нарізаний скибочками – розділити
• 1 склянка розрізаних навпіл помідорів черрі, розділити
• ½ склянки подрібненої свіжої кінзи, розділеної

Приготування

1. Змішати в мисці майонез, сметану, 1/2 склянки кінзи, зелену цибулю, 1 1/2 столової ложки меленого перцю чипотле, 1 столову ложку соку лайма, часниково-базиліковий спред, 1 чайну ложку кмину, сіль і чорний перець. Перемішати до об’єднання. Накрити кришкою і поставити майонез чипотле в холодильник принаймні на 1 годину.

Примітка редактора:

Харчова цінність (на порцію)

935	Калорії
63g	Жир
46g	Вуглеводи
46g	Білок

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 935
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 63 г	81%
Насичені жири 17г	85%
Холестерин 153 мг	51%
Натрій 1063мг	46%
Всього вуглеводів 46г	17%
Харчові волокна 6г	22%
Всього цукрів 6г
Білок 46г
Вітамін С 63мг	313%
Кальцій 361мг	28%
Залізо 6мг	34%
Калій 795 мг	17%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com