Рецепт чаші з булгогі по-корейськи
Чаша з булгогі по-корейськи
Якщо ви любите корейську кухню, ви повинні спробувати цей дивовижний поворот яловичини булгогі! Булгогі зазвичай готують з тонко нарізаних шматочків яловичини, маринованих і облизаних полум’ям. Ця страва, з іншого боку, має чудовий смак, який ви знаєте і любите, але готується з яловичого фаршу і подається як чаша з рисом. Весь рецепт не викликає занепокоєння і займає всього кілька хвилин. Ваші діти та друзі будуть у захваті від цієї здорової вечері, а ви відчуєте себе на вулицях Сеула.
Опубліковано 5 березня 2020 р.
Додати фото 1
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 фунт нежирного яловичого фаршу
- 1 столова ложка кунжутної олії
- ¼ склянки коричневого цукру
- ¼ склянки соєвого соусу
- ¼ склянки води
- ½ азіатської груші, натертої на тертці
- 5 зубчиків часнику, подрібнених або більше за смаком
- 1 дюймовий шматок імбиру, очищений і нарізаний кубиками
- 1 чайна ложка пластівців червоного перцю
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 склянка вареного коричневого рису або більше за смаком
- 1 качан салату ромен, нарізаний або за смаком
- 1 огірок, нарізаний кубиками
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками або за смаком (за бажанням)
- 1 столова ложка кунжуту або за смаком (за бажанням)
Приготування
- Нагріти велику сковороду на середньому вогні. Готувати і помішувати яловичину на гарячій сковороді, поки вона не підрум’яниться і не стане крихкою, від 5 до 7 хвилин. Злити і викинути жир. Змішати з кунжутною олією.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
425 | Калорії |
19g | Жир |
37g | Вуглеводи |
27g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 425 | |
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
Загальний вміст жирів 19 г | 25% |
Насичені жири 6г | 31% |
Холестерин 79 мг | 26% |
Натрій 987 мг | 43% |
Всього вуглеводів 37г | 13% |
Харчові волокна 5г | 17% |
Всього цукрів 18г | |
Білок 27г | |
Вітамін С 62мг | 310% |
Кальцій 99мг | 8% |
Залізо 4мг | 23% |
Калій 777мг | 17% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com