Чилі “Тачдаун
Щороку, коли закінчується футбольний сезон і погода починає прохолоднішати, мій чоловік просить мене приготувати цей ситний чилі без бобів. Він отримує захоплені відгуки від усіх.
Оновлено 25 травня 2021 р.
Додати фото 53
3 години 15 хвилин
Загальний час:
3 год 30 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 фунти яловичого фаршу
- 1 велика цибулина, нарізана
- 6 зубчиків часнику, подрібнених
- ⅓ склянки порошку чилі
- 1 ½ чайної ложки меленого кмину
- 1 ½ чайної ложки сушеного базиліка
- 1 (28 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів з соком
- 1 (4 унції) банка зеленого перцю чилі, нарізаного кубиками, без соку
- 1 (15 унцій) банка томатного соусу
- 1 (12 рідких унцій) банка або пляшка пива
- 1 столова ложка білого оцту
- 3 столові ложки коричневого цукру
- 1 чайна ложка гострого перцевого соусу (наприклад, Tabasco™)
- 2 чайні ложки солі
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
Приготування
- Помістити яловичий фарш, цибулю та часник у велику каструлю на середній вогонь. Готувати, помішуючи, щоб яловичина подрібнилася, поки яловичина не перестане бути рожевою, а цибуля не стане м’якою. Злити жир і повернути каструлю на плиту. Змішати порошок чилі, кмин і базилік; посипати яловичину. Готуйте і перемішуйте, щоб покрити м’ясо і трохи підсмажити спеції.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 305 | Калорії |
| 14g | Жир |
| 19g | Вуглеводи |
| 22g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 305 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 14 г | 18% |
| Насичені жири 5г | 27% |
| Холестерин 69 мг | 23% |
| Натрій 1302мг | 57% |
| Загальний вуглевод 19г | 7% |
| Харчові волокна 4г | 14% |
| Загальний цукор 11г | |
| Білок 22г | |
| Вітамін С 26мг | 131% |
| Кальцій 87мг | 7% |
| Залізо 6мг | 33% |
| Калій 727мг | 15% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com