Чилі “Тачдаун

Щороку, коли закінчується футбольний сезон і погода починає прохолоднішати, мій чоловік просить мене приготувати цей ситний чилі без бобів. Він отримує захоплені відгуки від усіх.

Оновлено 25 травня 2021 р.
Додати фото 53

3 години 15 хвилин
Загальний час:
3 год 30 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 фунти яловичого фаршу
• 1 велика цибулина, нарізана
• 6 зубчиків часнику, подрібнених
• ⅓ склянки порошку чилі
• 1 ½ чайної ложки меленого кмину
• 1 ½ чайної ложки сушеного базиліка
• 1 (28 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів з соком
• 1 (4 унції) банка зеленого перцю чилі, нарізаного кубиками, без соку
• 1 (15 унцій) банка томатного соусу
• 1 (12 рідких унцій) банка або пляшка пива
• 1 столова ложка білого оцту
• 3 столові ложки коричневого цукру
• 1 чайна ложка гострого перцевого соусу (наприклад, Tabasco™)
• 2 чайні ложки солі
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю

Приготування

1. Помістити яловичий фарш, цибулю та часник у велику каструлю на середній вогонь. Готувати, помішуючи, щоб яловичина подрібнилася, поки яловичина не перестане бути рожевою, а цибуля не стане м’якою. Злити жир і повернути каструлю на плиту. Змішати порошок чилі, кмин і базилік; посипати яловичину. Готуйте і перемішуйте, щоб покрити м’ясо і трохи підсмажити спеції.

Інформація про поживну цінність (на одну порцію)

305	Калорії
14g	Жир
19g	Вуглеводи
22g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 305
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 14 г	18%
Насичені жири 5г	27%
Холестерин 69 мг	23%
Натрій 1302мг	57%
Загальний вуглевод 19г	7%
Харчові волокна 4г	14%
Загальний цукор 11г
Білок 22г
Вітамін С 26мг	131%
Кальцій 87мг	7%
Залізо 6мг	33%
Калій 727мг	15%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com