Рецепт чилі з чорної квасолі та нуту
Чилі з чорної квасолі та нуту
Ця легка, ситна страва використовує багато свіжих овочів, а деякі заморожені або консервовані, щоб полегшити її приготування. Для любителів м’яса можна додати мелену грудку індички. Подавайте на дикому рисі з подрібненим сиром чеддер або з чіпсами тортилья.
Оновлено 1 вересня 2022 р.
Додати фото 13
Загальний час приготування:
12 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 ½ столові ложки оливкової олії
- 1 фунт меленої індички (за бажанням)
- 1 цибулина, нарізана
- 2 зелених болгарських перцю, очищених від насіння і нарізаних
- 5 морквин, очищених і нарізаних кружальцями
- 1 столова ложка порошку чилі
- 1 ½ чайної ложки меленого кмину
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- 2 (14,5 унції) банки консервованих нарізаних кубиками помідорів з їх соком
- 1 склянка замороженої кукурудзи
- 1 (15 унцій) банка чорної квасолі, відцідженої та промитої
- 1 (15 унцій) банка квасолі гарбанзо, відціджена та промита
- 1 ½ склянки курячого бульйону
Вказівки
- Якщо ви використовуєте індичку, нагрійте олію у великій каструлі на середньо-сильному вогні, варіть і помішуйте мелену індичку близько 10 хвилин, розбиваючи її ложкою в міру приготування, поки м’ясо не перестане бути рожевим. Вийміть м’ясо індички і відкладіть в сторону, залишивши олію в каструлі.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 147 | Калорії |
| 5g | Жир |
| 17g | Вуглеводи |
| 10g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 147 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 5 г | 7% |
| Насичені жири 1г | 6% |
| Холестерин 28 мг | 9% |
| Натрій 214 мг | 9% |
| Загальний вуглевод 17г | 6% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Загальний цукор 5г | |
| Білок 10г | |
| Вітамін С 27мг | 137% |
| Кальцій 56мг | 4% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 433 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com