Чилі з індички для схуднення

Цей рецепт досить універсальний і може бути приготований на плиті або в повільній плиті. Відрегулюйте кількість спецій відповідно до власних смаків.

Опубліковано 2 квітня 2019 р.
Додати фото 18

1 год 15 хв
Загальний час:
1 год. 35 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 фунт меленої індички
• ½ склянки нарізаної кубиками цибулі
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• ½ склянки нарізаного кубиками зеленого болгарського перцю
• ½ склянки червоного болгарського перцю, нарізаного кубиками
• 1 (14,5 унції) банка нарізаних кубиками помідорів
• 1 чашка середньої сальси
• 1 чашка соусу барбекю чипотле
• 1 (4 унції) банка нарізаного зеленого перцю чилі
• 1 склянка кукурудзяних зерен
• 1 (15 унцій) банка чорної квасолі, промита і злита
• 1 столова ложка соку лайма
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 1 столова ложка подрібнених пластівців червоного перцю
• 1 столова ложка порошку чилі
• 1 столова ложка сушеної кінзи
• ½ чайної ложки солі
• 1 склянка нежирної сметани, для гарніру (за бажанням)

Приготування

1. Нагрійте велику каструлю з антипригарним покриттям на середньо-сильному вогні і перемішайте фарш з індички, цибулю, часник, зелений перець і червоний перець. Варити і помішувати, поки індичка не стане розсипчастою, рівномірно підрум’яниться і не перестане бути рожевою, приблизно 10 хвилин. Влити помідори, сальсу, соус барбекю, зелений перець чилі, кукурудзу та чорну квасолю. Приправити соком лайма, кмином, пластівцями червоного перцю, порошком чилі та кінзою. Довести до кипіння на середньо-сильному вогні, потім зменшити вогонь до середньо-слабкого, накрити кришкою і тушкувати до розвитку ароматів, від 1 до 3 годин. Подавати з кулькою сметани на кожну порцію.

Поживна цінність (на порцію)

212	Калорії
5g	Жир
27g	Вуглеводи
16g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 212
% добової норми* *Добова потреба
Загальний жир 5 г	7%
Насичені жири 1г	6%
Холестерин 47 мг	16%
Натрій 1030мг	45%
Загальний вуглевод 27г	10%
Харчові волокна 3г	11%
Загальний цукор 16г
Білок 16г
Вітамін С 39мг	195%
Кальцій 115мг	9%
Залізо 3мг	16%
Калій 524мг	11%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com