Енергетичний суп з кіноа за рецептом Першого дозору

Це рецепт копіювання миски з кіноа з куркою з песто від First Watch. Я думаю, вам дуже сподобається ця багата білком кіноа, змішана з куркою-гриль, лимоном, фетою, смаженими помідорами і подрібненою морквою. Рецепт досить простий, і страва є повноцінною їжею “все-в-одному”, тому не потрібно гадати, які гарніри приготувати, щоб забезпечити збалансовану їжу з білка, цільних зерен і свіжих овочів.

Оновлено 28 грудня 2022 року

Додати фото 3

Додатковий час:
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 склянки курячого бульйону
• 1 склянка кіноа, промита

• 1 лимон, цедра і сік
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 чайна ложка чорного меленого перцю
• ¼ чайної ложки солі

• 2 склянки дрібно нарізаної вареної курки
• 1 ½ склянки води
• 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів, злити воду
• 1 (4 унції) упаковка розкришеного сиру фета
• ½ склянки півтора
• ½ склянки подрібненої моркви
• 1 столова ложка соусу песто
• 1 чайна ложка сушеного орегано

Вказівки

1. Зробіть лободу: Змішати курячий бульйон і кіноа у великій каструлі на сильному вогні; довести до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму і варити під кришкою, поки кіноа не стане м’якою, приблизно 15 хвилин. Зняти з вогню і дати постояти під кришкою 5 хвилин.

Примітка кухаря:

Я використовую повністю приготовані заморожені курячі смужки гриль, які розморожую в мікрохвильовій печі.

Харчова цінність (на порцію)

575	Калорії
33g	Жир
39g	Вуглеводи
31g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 575
% Добова потреба* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 33г	43%
Насичені жири 11г	55%
Холестерин 95 мг	32%
Натрій 1203мг	52%
Всього вуглеводів 39г	14%
Харчові волокна 6г	21%
Всього цукрів 5г
Білок 31г
Вітамін С 30мг	150%
Кальцій 294мг	23%
Залізо 6мг	33%
Калій 653мг	14%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com