Рецепт фаршированої телячої грудинки
Фарширована теляча грудинка
Це дійсно старовинний рецепт, який є дійсно єврейською східноєвропейською стравою. Ми подаємо її на свята і в шабат. Це дійсно вражаюче виглядає, і смак дивовижний. Моя сім’я це обожнює. Як тільки ви отримаєте навик, це дійсно легко зробити.
Оновлено 31 жовтня 2022 р.
Додати фото 2
Загальний час
1 теляча грудка
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ склянки рослинної олії
- 1 склянка нарізаних грибів
- 1 склянка тертої моркви
- 1 склянка нарізаної селери
- 1 склянка нарізаної цибулі
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- ¼ склянки подрібненої свіжої петрушки
- 2 яйця
- ½ склянки води, або за потребою
- сіль і перець за смаком
- 8 склянок нарізаного кубиками білого хліба
- 5 фунтів телячої грудки
- 1 чайна ложка паприки
- ½ чайної ложки цибулевого порошку
- ¾ чайної ложки часникового порошку
- сіль і перець за смаком
Приготування
- Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C).
Поживна цінність (на порцію)
| 261 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 15g | Вуглеводи |
| 23g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 15 | |
| Калорії 261 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 12 г | 15% |
| Насичені жири 3г | 17% |
| Холестерин 102мг | 34% |
| Натрій 231мг | 10% |
| Загальний вуглевод 15г | 5% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 23г | |
| Вітамін С 3 мг | 16% |
| Кальцій 57мг | 4% |
| Залізо 2мг | 10% |
| Калій 312 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com