Рецепт гратену з броколі та цвітної капусти
Гратен з броколі та цвітної капусти
Це чудовий спосіб заправити броколі та цвітну капусту сиром. Ви навіть можете приготувати овочі напередодні ввечері, а потім запекти в духовці наступного дня. Смакує чудово в перший день і в якості залишків теж!
Опубліковано 2 квітня 2019 року
Додати фото 8
Загальний час:
1 год 22 хв
Форма для випікання на 3 літри
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 2 чайні ложки вершкового масла
- 2 головки цвітної капусти
- 2 головки брокколі
- ½ склянки вершкового масла
- ½ склянки універсального борошна
- 4 склянки молока
- 1 столова ложка гірчичного порошку
- 1 столова ложка вустерширського соусу
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- 2 склянки тертого сиру Чеддер
- 1 склянка італійських приправлених панірувальних сухарів
- ¼ склянки оливкової олії першого віджиму
- 1 щіпка паприки або за смаком
Приготування
- Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C). Змастити форму для випікання 2 чайними ложками вершкового масла.
Примітки кухаря:
Цей рецепт чудово працює зі старим сиром.
Якщо ви любите гострий соус, можете додати трохи кайенского перцю з чорним перцем і гірчицею.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 527 | Калорії |
| 35g | Жир |
| 36g | Вуглеводи |
| 21g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 527 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 35 г | 45% |
| Насичені жири 18г | 89% |
| Холестерин 79 мг | 26% |
| Натрій 657мг | 29% |
| Всього вуглеводів 36г | 13% |
| Харчові волокна 6г | 23% |
| Всього цукрів 11г | |
| Білок 21г | |
| Вітамін С 134мг | 672% |
| Кальцій 489мг | 38% |
| Залізо 3мг | 16% |
| Калій 923мг | 20% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com