Рецепт грибного рагу “Ненавиджу гриби
Ненавиджу грибне рагу
Я ненавиджу гриби, але цей рецепт насправді робить їх їстівними. Будучи діабетиком, я намагався розробити рецепти, які роблять їстівними продукти, які я ненавиджу, і придумав цей. Це рагу подобається і моїй дружині (яка обожнює гриби), і мені.
Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 1
Загальний час:
10 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 фунт курячої грудки без шкіри та кісток, подрібненої
- 1 велика цибулина, нарізана кубиками
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 3 склянки курячого бульйону з низьким вмістом натрію
- 1 ½ склянки води
- 4 червоні картоплини, нарізані шматочками по 3/4 дюйма
- 3 моркви, нарізані кубиками
- ¾ склянки замороженого горошку
- ½ чайної ложки морської солі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 фунт грибів
- 1 склянка фарро
- 1 столова ложка подрібненого свіжого чебрецю
Приготування
- Нагріти оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні; готувати і помішувати курку, поки вона не перестане бути рожевою, від 5 до 10 хвилин. Додати цибулю і часник; готувати і помішувати, поки цибуля не стане злегка м’якою, приблизно 4 хвилини. Залити курячим бульйоном і водою курячу суміш, додати картоплю, моркву, горошок, сіль і перець. Довести рідину до кипіння.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 227 | Калорії |
| 3g | Жир |
| 35g | Вуглеводи |
| 17g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 227 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 3 г | 4% |
| Насичені жири 1г | 4% |
| Холестерин 27 мг | 9% |
| Натрій 179 мг | 8% |
| Всього вуглеводів 35г | 13% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 17г | |
| Вітамін С 23мг | 113% |
| Кальцій 36мг | 3% |
| Залізо 3мг | 19% |
| Калій 769мг | 16% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com