Рецепт гумбо з курки з сосисками в мультиварці
Гамбо з курки та сосисок в мультиварці на повільному вогні
У порівнянні з іншими методами приготування гумбо, цей є відносно швидким і простим. Результати, однак, першокласні і обов’язково порадують. Подавати з рисом.
Оновлено 18 листопада 2022 р.
Додати фото 11
6 годин 20 хвилин
Загальний час
6 год. 40 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ⅓ склянки рослинної олії
- ⅓ склянки борошна грубого помелу
- 3 склянки води
- ¾ фунта копченої ковбаси, розрізаної вздовж на чверті та нарізаної скибочками
- 1 ½ склянки нарізаної кубиками вареної курки
- 2 склянки нарізаної бамії
- 1 склянка нарізаної цибулі
- ½ склянки нарізаного зеленого болгарського перцю
- ½ склянки нарізаної селери
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- ½ чайної ложки солі
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- ¼ чайної ложки кайенского перцю
Приготування
- Нагріти рослинну олію в каструлі на середньо-сильному вогні. Збийте борошно до утворення густої пасти до однорідності, приблизно 3 хвилини.
Поради
У журнальній версії цього рецепта використовується 1 склянка бамії і додається 2 чайні ложки каджунської приправи.
Харчова цінність (на порцію)
| 447 | Калорії |
| 33g | Жир |
| 13g | Вуглеводи |
| 24g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 447 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 33г | 42% |
| Насичені жири 9г | 44% |
| Холестерин 65 мг | 22% |
| Натрій 1083мг | 47% |
| Загальний вуглевод 13г | 5% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 24г | |
| Вітамін С 21 мг | 106% |
| Кальцій 69мг | 5% |
| Залізо 2мг | 10% |
| Калій 461мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com