Хліб з салямі від шеф-кухаря Джона

Те, що почалось як невдала спроба випробувати тісто для піци, перетворилось на те, що ми називаємо хлібом салямі. З нього вийде чудовий італійський підводний бутерброд, або просто намажте його великою кількістю італійських сирів та свіжих і маринованих овочів.

Опубліковано 10 жовтня 2019 року
Додати фото 4

Додатковий час:
1 год. 30 хв.
Загальний час:
1 год 56 хв
1 (4-дюймовий) батон
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 (14 унцій) упаковка готового незапеченого тіста для піци
• 8 скибочок салямі або більше, щоб сформувати 2 ряди
• ¼ склянки томатного соусу або іншого подрібненого томатного продукту
• ½ склянки свіжо натертого сиру парміджано-реджано або більше для покриття
• 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
• 1 столова ложка подрібненого свіжого орегано
• 2 чайні ложки оливкової олії або за потребою

Приготування

1. Робочу поверхню щедро присипати борошном. Розрівняти тісто, щоб сформувати грубий прямокутник. Присипати борошном верхню поверхню і розкачати до товщини від 1/4 до 1/2 дюйма.

Випікати в попередньо розігрітій духовці на центральній решітці до утворення рум’яної скоринки, від 25 до 30 хвилин. Перекладіть батон на охолоджувальну решітку. Повністю охолодіть перед нарізкою.

Примітка кухаря:

Ви також можете нарізати кілька 3/4-дюймових діагональних скибочок і підрум’янити їх на середньому сильному вогні в невеликій кількості оливкової олії, щоб зробити кростіні. Я подавала свої кростіні з зеленим салатом, увінчаним смаженим яйцем. Дуже смачно!

Інформація про поживну цінність (на порцію)

366	Калорії
17g	Жир
34g	Вуглеводи
17g	Білок

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 366
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 17 г	22%
Насичені жири 5г	27%
Холестерин 44мг	15%
Натрій 1357мг	59%
Всього вуглеводів 34г	12%
Харчові волокна 1г	4%
Всього цукрів 4г
Білок 17г
Вітамін С 2 мг	10%
Кальцій 82 мг	6%
Залізо 3мг	14%
Калій 192 мг	4%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com