Рецепт ідеальної сільської маринади
Ідеальна маринара по-селянськи
Приготування соусу маринара – це буквально одна з моїх найулюбленіших речей у світі. Майже немає способу помилитися, крім додавання занадто багато солі або занадто багато цукру. Просто змішайте, тушкуйте, і нехай інгредієнти говорять самі за себе. Для більш гострого соусу додайте більше пластівців чилі.
Опубліковано 5 березня 2020 р.
Додати фото 1
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 (3,5 унції) ланки італійської ковбаси, нарізані
- 2 (15 унцій) банки томатного соусу
- 1 великий помідор, крупно нарізаний
- ½ склянки червоного вина
- 1 головка часнику, подрібнений
- ⅓ склянки подрібненої цибулі
- ¼ склянки тертого пармезану
- 2 столові ложки бальзамічного оцту
- 2 столові ложки подрібненого свіжого базиліка
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка свіжого листя чебрецю
- 1 столова ложка свіжого орегано
- 1 столова ложка чорного меленого перцю
- 1 чайна ложка пластівців червоного перцю
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка коричневого цукру
Приготування
- Нагріти каструлю на середньому вогні. Готувати і помішувати ковбасу в гарячому казані до підрум’янення, 5-7 хвилин; злити і викинути жир.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 211 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 17g | Вуглеводи |
| 8g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 211 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 12 г | 15% |
| Насичені жири 3г | 17% |
| Холестерин 15 мг | 5% |
| Натрій 1430мг | 62% |
| Загальний вуглевод 17г | 6% |
| Харчові волокна 3г | 11% |
| Всього цукрів 9г | |
| Білок 8г | |
| Вітамін С 19мг | 96% |
| Кальцій 97мг | 7% |
| Залізо 3мг | 14% |
| Калій 716мг | 15% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com