Рецепт яєць з маринованими яйцями гуакамоле
Яйця гуакамоле з авокадо
Цю чудову альтернативу яєчні мені запропонував мій брат Марк. Я взяв цей рецепт в офіс і на сімейні зустрічі, і вони просять мене приносити його на всі випадки життя.
Оновлено 8 серпня 2022 р.
Додати фото 5
Загальний час приготування
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 4 цілих яйця в шкаралупі
- 2 авокадо – очищені від шкірки, кісточок і пюре
- 1 столова ложка подрібненої кінзи
- 1 столова ложка подрібненої зеленої цибулі
- 2 чайні ложки подрібненого перцю халапеньо
- 2 чайні ложки свіжого соку лайма
- ½ чайної ложки солі, або за смаком
- 1 ч. ложка гострого перцевого соусу (наприклад, Табаско™) або за смаком
- 1 чайна ложка вустерширського соусу або за смаком
- 1 чайна ложка готової гірчиці по-діжонськи
- 1 щіпка паприки
Приготування
- Помістіть яйця в каструлю і залийте холодною водою. Довести воду до кипіння і відразу ж зняти з вогню. Накрити кришкою і дати яйцям постояти в гарячій воді від 10 до 12 хвилин. Вийняти з гарячої води, охолодити і почистити. Розрізати яйця навпіл, а жовтки вилучити в миску для змішування.
Поживна цінність (на порцію)
| 119 | Калорії |
| 10g | Жир |
| 5g | Вуглеводи |
| 4g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 119 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 10г | 13% |
| Насичені жири 2г | 9% |
| Холестерин 93 мг | 31% |
| Натрій 208 мг | 9% |
| Загальний вуглевод 5г | 2% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 4г | |
| Вітамін С 6 мг | 31% |
| Кальцій 21мг | 2% |
| Залізо 1мг | 4% |
| Калій 293 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com