Рецепт яловичої відбивної по-барбакоа
Яловича відбивна з соусом барбакоа
Ця подрібнена яловичина в соусі барбакоа схожа на те, що ви отримаєте у Чіпотле, і її надзвичайно легко приготувати за цим рецептом для повільної плити. Ідеально підходить для начос, тако та буріто.
Оновлено 28 жовтня 2022 р.
Додати фото 15
8 годин 10 хвилин
Додатковий час:
Загальний час:
8 годин 55 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 (3 фунта) яловича відбивна, розрізана на 6-8 шматків
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 столові ложки рослинної олії
- ½ склянки яловичого бульйону
- ¼ склянки яблучного оцту
- ¼ склянки свіжого соку лайма
- 4 перці чипотле в соусі адобо, подрібнені
- 5 зубчиків часнику, подрібнених
- 1 столова ложка меленого кмину
- 1 столова ложка сушеного орегано
- ¼ чайної ложки меленої гвоздики
- 3 великих лаврових листа
Приготування
- Шматки яловичини посолити і поперчити з усіх боків.
Повернути яловичину в мультиварку і перемішати, щоб покрити соусом. Перед подачею дайте промаринуватися принаймні 10 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 303 | Калорії |
| 23g | Жир |
| 3g | Вуглеводи |
| 20g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 303 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 23 г | 29% |
| Насичені жири 8г | 41% |
| Холестерин 78 мг | 26% |
| Натрій 150мг | 7% |
| Загальний вуглевод 3г | 1% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Загальний цукор 0г | |
| Білок 20г | |
| Вітамін С 3 мг | 17% |
| Кальцій 32 мг | 2% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 226 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com