Рецепт карибського калалу з крабом
Калалу з крабом по-карибськи
Апетитне пюре з листя таро і крабів, яке подається на рис або як суп, – цей рецепт калалу не залишить вас байдужими. Якщо немає листя таро, його можна замінити двома пакетами замороженого шпинату.
Опубліковано 3 квітня 2019 року
Загальний час:
1 год 20 хв
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 18 листя таро
- 12 стручків бамії, дрібно нарізаних
- 1 велика цибулина, нарізана
- 4 гілочки свіжого чебрецю
- 6 зубчиків часнику, подрібнених
- 4 унції солоного свинячого хвоста (за бажанням)
- ½ склянки очищеного, нарізаного кубиками гарбуза
- 1 склянка води
- 1 перець хабанеро
- 3 склянки кокосового молока
- 4 блакитних краба, очищених і нарізаних
- сіль за смаком
- 4 зелені цибулини, нарізані
Приготування
- Почистити листя таро, видаливши шкіру зі стебел і кінчик з центрального ребра. Промити і нарізати на шматочки розміром з укус.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 260 | Калорії |
| 23g | Жир |
| 9g | Вуглеводи |
| 8g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 260 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 23 г | 30% |
| Насичені жири 18г | 89% |
| Холестерин 22 мг | 7% |
| Натрій 47мг | 2% |
| Загальний вуглевод 9г | 3% |
| Харчові волокна 3г | 11% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 8г | |
| Вітамін С 21мг | 107% |
| Кальцій 81мг | 6% |
| Залізо 4мг | 22% |
| Калій 548мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com