Рецепт картопляно-шпинатних крокетів
Картопляно-шпинатні крокети
Апетитні смажені крокети з картоплею, шпинатом та сиром пармезан.
Опубліковано 2 квітня 2019 року
Додати фото 1
Загальний час:
14 крокетів
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт картоплі для запікання, очищеної та нарізаної кубиками
- 1 щіпка меленого мускатного горіха
- 4 чайні ложки вершкового масла
- 1 яєчний жовток
- 1 склянка рослинної олії для смаження
- ⅓ склянки свіжо натертого пармезану
- ⅓ склянки замороженого подрібненого шпинату, розмороженого та відцідженого
- ½ склянки універсального борошна
- 3 яйця, збиті
- 1 столова ложка арахісової олії
- 1 ⅓ склянки сухих панірувальних сухарів
Приготування
- Покладіть картоплю в каструлю і залийте водою, щоб покрити її. Довести до кипіння, потім зменшити вогонь і варити до тих пір, поки картопля не стане досить м’якою, щоб її можна було легко проколоти виделкою. Злийте воду і обережно киньте на повільний вогонь на хвилину, щоб повністю висохнути. Процідити через сито або просто розім’яти за допомогою толкушки для картоплі до однорідної маси. Приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом. Додайте вершкове масло і яєчний жовток, потім викладіть на піднос для охолодження.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 289 | Калорії |
| 13g | Жир |
| 34g | Вуглеводи |
| 10g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 7 | |
| Калорії 289 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 13 г | 16% |
| Насичені жири 4г | 21% |
| Холестерин 119мг | 40% |
| Натрій 264 мг | 11% |
| Всього вуглеводів 34г | 12% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 10г | |
| Вітамін С 13мг | 66% |
| Кальцій 125мг | 10% |
| Залізо 3мг | 14% |
| Калій 387 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com