Рецепт картопляного хешу по-брауншвейгськи
Картопляний хеш по-брауншвейгерськи
Одного ранку я готувала сніданок і вирішила, що до яєчні та смаженої картоплі мені хочеться якогось м’яса. Все, що у нас було під рукою – це трохи брауншвейгерської ковбаси, тому я кинула трохи на сковороду з картоплею, і ця страва народилася.
Опубліковано 13 липня 2018 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ склянки рослинної олії
- 4 картоплини червоної картоплі, очищені та нарізані кубиками розміром 1/2 дюйма
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1 чайна ложка цибулевого порошку
- 8 унцій брауншвайгера (ліверної ковбаси), нарізаної скибочками
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Нагріти рослинну олію у великій сковороді на середньому вогні. Перемішати картоплю в гарячій олії, щоб вона покрилася; приправити часниковим порошком і цибулевим порошком. Накрити сковороду кришкою і готувати, періодично помішуючи, поки картопля не підрум’яниться і не стане м’якою, приблизно 15 хвилин. Злити зайву олію.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 474 | Калорії |
| 30g | Жир |
| 40g | Вуглеводи |
| 13g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 474 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 30г | 38% |
| Насичені жири 8г | 38% |
| Холестерин 102мг | 34% |
| Натрій 710мг | 31% |
| Всього вуглеводів 40г | 15% |
| Харчові волокна 5г | 17% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 13г | |
| Вітамін С 42мг | 211% |
| Кальцій 33мг | 3% |
| Залізо 8мг | 45% |
| Калій 1022мг | 22% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com