Піпіррана (картопляний салат по-іспанськи)

Також називається енсалада кемпера, це приємна зміна картопляного салату на основі майонезу.

Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 3

Додатковий час:
Загальний час:
2 год. 50 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 6 яєць
• 6 картоплин, очищених і нарізаних кубиками
• 1 зелений болгарський перець, очищений від насіння і нарізаний кубиками
• 1 червоний болгарський перець, очищений від насіння і нарізаний кубиками
• ½ цибулини, нарізана
• 1 великий свіжий помідор, нарізаний
• 1 (5 унцій) банка тунця, злитий
• ½ склянки зелених оливок з піменто або анчоусами, розрізаних навпіл
• ¼ склянки оливкової олії першого віджиму
• 2 столові ложки дистильованого білого оцту
• 1 чайна ложка солі або за смаком

Приготування

1. Помістіть яйце в каструлю і залийте холодною водою. Довести воду до кипіння і відразу ж зняти з вогню. Накрийте кришкою і дайте яйцям постояти в гарячій воді від 10 до 12 хвилин. Вийняти з гарячої води, охолодити і почистити. Розрізати яйця на четвертинки і відкласти в сторону.

Примітка

Якщо ви залишите страву на ніч у холодильнику, смаки краще змішаються, але додавайте помідори безпосередньо перед подачею, щоб вона не вийшла борошнистою.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

377	Калорії
16g	Жир
42g	Вуглеводи
17g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 377
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 16 г	21%
Насичені жири 3г	16%
Холестерин 192 мг	64%
Натрій 764мг	33%
Всього вуглеводів 42г	15%
Харчові волокна 6г	22%
Всього цукрів 5г
Білок 17г
Вітамін С 88 мг	439%
Кальцій 70мг	5%
Залізо 3мг	18%
Калій 1182мг	25%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com