Рецепт картопляного супу по-амішськи
Картопляний суп по-амішськи
Цей рецепт також прийшов до мене з країни амішів. Я спробував його в старій церкві в сільській місцевості на півночі Огайо. Ми любимо мати це в хлібниці вдома! За бажанням додайте варені овочі, такі як селера або броколі.
Опубліковано 1 лютого 2020 року
Загальний час:
1 год 25 хв
5 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 3 склянки нарізаної кубиками червоної картоплі
- 1 ½ склянки води
- ½ склянки тертої моркви
- ½ склянки нарізаної кубиками цибулі
- 1 столова ложка курячої основи
- 1 щіпка солі за смаком
- 2 склянки молока, розділені
- 1 склянка сметани
- 2 столові ложки універсального борошна
- ½ фунта нарізаної кубиками повністю приготовленої шинки
- 1 (8 унцій) упаковка плавленого сиру (наприклад, Velveeta®), нарізаного кубиками
- 1 столова ложка сушених пластівців петрушки
Приготування
- Змішайте картоплю, воду, моркву, цибулю, курячу основу та сіль у 6-літровій каструлі на середньому вогні. Варити, поки картопля не стане м’якою, приблизно 20 хвилин. Перемішати з 1 склянкою молока.
Поживна цінність (на порцію)
| 460 | Калорії |
| 25g | Жир |
| 34g | Вуглеводи |
| 25g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 5 | |
| Калорії 460 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 25 г | 32% |
| Насичені жири 14г | 68% |
| Холестерин 73мг | 24% |
| Натрій 1845мг | 80% |
| Всього вуглеводів 34г | 12% |
| Харчові волокна 2г | 7% |
| Загальний цукор 11г | |
| Білок 25г | |
| Вітамін С 24 мг | 119% |
| Кальцій 458мг | 35% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 958мг | 20% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com