Рецепт класичного картопляного салату по-американськи
Класичний картопляний салат по-американськи
Класичний рецепт картопляного салату. Більшість картопляних салатів виглядають і смакують краще, коли їх готують з червоної відвареної картоплі з низьким вмістом крохмалю. Ви можете використовувати будь-який розмір цього сорту, але маленька молода картопля вариться на 10-15 хвилин швидше, ніж велика. Вибирайте картоплю приблизно однакового розміру, якщо це можливо, щоб вона зварилася за однаковий час.
Рецепт від оглядача USA WEEKEND Пем Андерсон
Оновлено 27 жовтня 2022 року
Додати фото 12
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 2 фунти червоної киплячої картоплі, вичищеної
- 2 столові ложки червоного винного оцту
- ½ чайної ложки солі
- ½ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
- 3 зварених круто яйця
- 1 невеликий стебло селери
- ¼ склянки нарізаних солодких огірків (не маринованих)
- 3 зелені цибулини
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- ½ склянки майонезу
- 2 столові ложки діжонської гірчиці
Приготування
- Помістити картоплю в каструлю з водою, щоб покрити її. Довести до кипіння, накрити кришкою і варити, помішуючи, щоб забезпечити рівномірне приготування, до тих пір, поки тонкий ніж для чищення або металева шпажка, вставлена в картоплю, не буде вийматися без опору, від 25 до 30 хвилин. Злити воду, промити під холодною водою і знову злити. Злегка охолодити.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 291 | Калорії |
| 17g | Жир |
| 29g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 291 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 17 г | 22% |
| Насичені жири 3г | 15% |
| Холестерин 100мг | 33% |
| Натрій 550мг | 24% |
| Всього вуглеводів 29г | 10% |
| Харчові волокна 3г | 11% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 17мг | 83% |
| Кальцій 47мг | 4% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 803мг | 17% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com