Рецепт кленової курки Майка
Кленова курка від Майка
Придумав це після невеликих експериментів, намагаючись відтворити медово-гірчичний соус, який я спробував в ресторані.
Опубліковано 4 червня 2016 р.
Додати фото 5
Загальний час:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії або за потребою
- 2 фунта курячих стегон без кісток, нарізаних невеликими шматочками, або більше за смаком
- 3 зубчики часнику, подрібнені або більше за смаком
- ¼ склянки готової жовтої гірчиці
- ¼ склянки кленового сиропу
Приготування
- Нагріти сковороду на середньому вогні і змастити її зсередини оливковою олією. Додати курку і часник; готувати і помішувати, поки курка не почне підрум’янюватися, приблизно 5 хвилин. Полити курку гірчицею та кленовим сиропом і перемішати, щоб рівномірно покрити курку. Готувати і помішувати курячу суміш на середньо-слабкому вогні, поки курка не перестане бути рожевою в центрі, а соус не загусне, ще 10-15 хвилин.
Примітка кухаря:
Відрегулювати гірчицю і кленовий сироп, якщо ви віддаєте перевагу більше або менше соусу.
Я використовую стегенця, тому що віддаю перевагу темному м’ясу, але ви можете замінити курячу грудку.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 235 | Калорії |
| 14g | Жир |
| 7g | Вуглеводи |
| 20g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 235 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 14 г | 18% |
| Насичені жири 4г | 18% |
| Холестерин 71 мг | 24% |
| Натрій 154мг | 7% |
| Загальний вуглевод 7г | 3% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 20г | |
| Вітамін С 1 мг | 3% |
| Кальцій 22мг | 2% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 204 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com